Арманьяк Chabot 1996 г. 0.7 л Gift Box

Производится из винограда сортов Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш, выращенного в регионе Арманьяк во Франции. Виноград собирается вручную и подвергается однократной дистилляции в медных аппаратах. Выдерживается в дубовых бочках из лимузенского леса не менее 20 лет. В процессе выдержки арманьяк приобретает свой уникальный цвет, аромат и вкус. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер и год урожая. Поставляется в подарочной тубе, которая подчеркивает эксклюзивность и статус.

Saint Aubin №614 Ugni Blanc, Bas-Armagnac AOC 2020 года — эксклюзивный выпуск, выпущенный лимитированным тиражом в 550 бутылок. В производстве этого арманьяка используются спирты из винограда сорта Уни Блан, урожай которого был собран в 2020 году. Виноград выращивается на глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая ягоды прессуют, а затем ферментируют в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Дистилляция осуществляется в традиционном аламбике, после чего «о-де-ви» выдерживается в течение 3 лет в среднезернистых обожжённых бочках из дуба Ланд, изготовленных на бондарной фабрике l’Adour.

Результат многолетнего мастерства и традиций дома Janneau, основанного в 1851 году. Этот дом является одним из старейших и крупнейших производителей арманьяка в мире, а также первым, который начал выпускать винтажные арманьяки. Винтажный арманьяк – это арманьяк, который произведен из винограда одного урожая и выдержан не менее 10 лет в дубовых бочках. Арманьяк Janneau Vintage Collection 1974 года был разлит в сентябре 2022 года, то есть он пролежал в бочках около 48 лет. Это позволило ему приобрести уникальный характер и насыщенность.

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых боч

«Saint Aubin» Bas-Armagnac AOC 1980 года — это винтажный французский арманьяк, который выдерживали в течение многих лет. В его производстве использовали виноград сортов Уни Блан, Бако и Коломбард, выращенный на глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая ягоды прессуют и ферментируют в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Дистилляцию проводят в традиционном аламбике, а затем выдерживают «о-де-ви» в бочках из гасконского дуба. Подарочная упаковка делает арманьяк «Saint Aubin» Bas-Armagnac AOC 1980 отличным подарком для близкого человека, родившегося в том же году.