Бренди Tio Toto Solera Gran Reserva 0.7 л

Jose Estevez — третий по величине производитель хереса в мире и один из лидеров по объёмам производства хересного бренди. Такой бренди выдерживают не просто в бочках из-под хереса, а по той же технологии — в системе “солера и криадера”. Бочки выстроены в многоярусную пирамиду, где одновременно выдерживаются спирты разных возрастов. Молодые спирты из верхних ярусов — криадеры — постепенно перемещаются в самый нижний — в солеру. Когда выдержанные спирты из бочек нижнего ряда бутилируют, освободившееся место заполняется более молодыми спиртами с верхних ярусов.

Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан в 1835 г. Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 г. первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название Тио Пепе – это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 г. , британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалес. Начиная с середины XIX века Gonzalez Byass занимает лидирующие позиции в уникальной истории развития испанского бренди. Первые аламбики были закуплены в 1844 году. Бренд Соберано был зарегистрирован около ста лет назад, первые официальные упоминания датированы 1913 годом.

Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан в 1835 г. Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 г. первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название Тио Пепе – это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 г. , британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалес. Начиная с середины XIX века Gonzalez Byass занимает лидирующие позиции в уникальной истории развития испанского бренди. Первые аламбики были закуплены в 1844 году. Бренд Соберано был зарегистрирован около ста лет назад, первые официальные упоминания датированы 1913 годом.

Brandy Valdespino Solera Reserva 1850 – выдерживается дольше, чем бренди Solera, поэтому получается темнее цветом и вкус у него более утонченный и сложный Время выдержки этого бренди – от одного до трех лет. Хересный бренди (по-испански Brandy de Jerez) – это традиционно-испанский крепкий напиток от 36 до 45 градусов, производится из винных дистиллятов, которые выдерживаются более 6 месяцев в дубовых бочках, где раньше держали херес. Хересный бренди производится уже на протяжении нескольких столетий только на юге Испании. Выдержка этого бренди разрешена в особой области, называемой Хересным треугольником. Эта область располагается в провинции Кадис в районе городов {thec-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда.