Граппа Sibona La Grappa di Dolcetto 0.5 л

Дистиллерия The Antica Distilleria Domenico Sibona (Антика Дистиллерия Доменико Сибона) находится в Италии, в районе Пиобеси д'Альба в нескольких километрах от Альбы. Компания была основана около ста лет назад, причем изначально производство размещалось в помещениях, ранее занимаемых печью для обжига и сушки. Завод располагается в центре важного винодельческого региона, где изготавливается наиболее типичное пьемонтское вино и граппа. Здесь выращивается виноград таких сортов, как москато, шардоне, барбера и неббиоло. Дистилляция осуществляется непосредственно в день поступления сырья на предприятие. Выдержка граппы проходит в два этапа: сперва в бочках средней емкости, затем – в бочках небольшого объема. Это позволяет придать напитку его оригинальные вкусовые качества и изысканный аромат. Любопытно, что Sibona является первым заводом в Пьемонте, получившим официальную лицензию на изготовление алкоголя.

Граппа “Il Merlot di Nonino Monovitigno” от Nonino — это выражение элегантности и мягкости, полученное из Мерло. Ферментация и выдержка проходят в стальных емкостях, а уникальность достигается благодаря аламбикам, модернизированным Бенито Нонино. Семья Nonino, владеющая искусством дистилляции с 1897 года, установила высокие стандарты качества и инноваций. Революционный шаг был сделан в 1973 году с созданием Monovitigno из Пиколит, что привело к мировому признанию граппы. Литературная Премия Нонино, учрежденная в 1977 году, и дистиллят , созданный в 1984 году, подчеркивают их стремление к совершенству. Nonino также известны своими экспериментами с медом и получением многочисленных наград, включая “Винный Оскар” и Leonardo Prize for Italian Quality. Семья тщательно следит за процессом дистилляции, сохраняя традиции и качество в своих подвалах, наполненных бочками из различных видов дерева.

Производится из выжимки винограда Неббиоло, выращиваемого на виноградных хозяйствах региона Барбареско. Дистилляция виноградной выжимки осуществляется немедленно после сбора сырья на заводе Sibona. Это позволяет сохранить высочайшее качество и вкусовые характеристики винограда Неббиоло. После первичной выдержки в бочках среднего размера, граппа выдерживается в течение длительного времени в маленьких дубовых бочках. Этот процесс придает напитку особую глубину и насыщенность, делая его неповторимым и уникальным.

Sibona, Grappa Riserva Rum Wood Finish — особая граппа, созданная из выжимки преимущественно винограда сорта Дольчетто с добавлением Барберы и Неббиоло. Дистилляция протекает в медных перегонных кубах под тщательным контролем виноделов-мастеров-дистилляторов. Затем дистиллят длительное время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, после чего помещается в классические дубовые бочки средней вместимости на 2 года. Финальная часть созревания граппы протекает в бочках из-под рома некоторых из самых престижных винокурен на протяжении еще 2-х лет. В результате граппа приобретает богатый, изысканный аромат с пряными нотками и элегантный, выразительный вкус с оттенками кофе и ванили. Граппа разливается в специальные градуированные бутылки элегантной формы, с боковыми насечками, указывающими на объем содержимого, и носиком. Сибона, Граппа Ризерва Ром Вуд Финиш выпускается в строгом, но изящном цилиндрическом футляре, что делает ее презентабельным подарком для торжественного случая.

Lucano 1894, Passione Bianca — элегантный, классический напиток. Его основу составляет смесь выжимок красных и белых сортов итальянских сортов винограда. После перегонки дистиллят выдерживают в стальных емкостях, чтобы усилить аромат и сохранить молодость звучания.

Дистиллерия The Antica Distilleria Domenico Sibona (Антика Дистиллерия Доменико Сибона) находится в Италии, в районе Пиобеси д'Альба в нескольких километрах от Альбы. Компания была основана около ста лет назад, причем изначально производство размещалось в помещениях, ранее занимаемых печью для обжига и сушки. Завод располагается в центре важного винодельческого региона, где изготавливается наиболее типичное пьемонтское вино и граппа. Здесь выращивается виноград таких сортов, как москато, шардоне, барбера и неббиоло. Дистилляция осуществляется непосредственно в день поступления сырья на предприятие. Выдержка граппы проходит в два этапа: сперва в бочках средней емкости, затем – в бочках небольшого объема. Это позволяет придать напитку его оригинальные вкусовые качества и изысканный аромат. Любопытно, что Sibona является первым заводом в Пьемонте, получившим официальную лицензию на изготовление алкоголя.

Производится из отборных сортов винограда, выращенных в регионе Пьемонт в Италии. Спирт получают путем дистилляции виноградных выжимок, которые остаются после производства вина. Дистилляция проходит в специальных медных аппаратах, которые обеспечивают высокую степень очистки и концентрации спирта. Граппа затем выдерживается в дубовых бочках, где она приобретает свой уникальный вкус и аромат. Граппа производится компанией Fratelli Branca Distillerie, которая была основана в 1845 году в Милане. Компания известна своими высококачественными и традиционными продуктами, такими как ликер Fernet-Branca, вермут Carpano и граппа Candolini.

Sibona, Grappa Riserva Tennessee Whiskey Wood Finish — граппа, длительный период выдержанная в дубовых бочках, а затем — 24 месяца в баррелях из-под виски. Эти баррели были приобретены у известнейшей компании — Теннесси. Такой инновационный метод изготовления граппы был изобретен в компании Сибона и снискал множество позитивных отзывов и международных наград. Он обеспечил граппе интенсивный букет с выразительными тонами солода и длительное, настойчивое послевкусие с характерным оттенком виски.