Коньяк Hennessy XO 0.35 л Gift Box

Gautier (Готье) – один из старейших коньячных домов. Его история началась в XVI веке, но официальной датой основания компании считается 1755 год, когда семья получила Королевский ордер на производство коньяка и устав, подписанный Людовиком XV. Погреба Maison Gautier расположены в уникальном месте – это здание бывшей водяной мельницы над водами реки Osme в городе Эгр (Aigre). В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Подобное расположение погребов, благодаря естественной влажности, обеспечивает идеальные условия созревания и позволяет коньякам выдерживаться в особенно гармоничных условиях и развивать исключительную нежность, округлость и сложность. Наследники Maison Gautier сменяли друг друга в течение 10 поколений, развивая семейный бизнес. Таким образом, наследие коньячного дома передается от отца к сыну, сохраняя свои традиционные знания, при этом не забывая о динамике в стремлении совершенству.

Marancheville XO — это изысканная смесь лучших запасов коньячного дома Мараншевиль, сочетающая в себе утончённость и сложность. Этот аутентичный коньяк, возраст которого превышает 30 лет, предлагает богатую ароматическую палитру и идеально отражает стиль Мараншевиля. Терпение — ключевой момент для наслаждения всеми аспектами этого великолепного купажа. Ведь со временем становится ясно, что это настоящее приглашение отправиться в путешествие по региону Гранд Шампань! Виноград сорта Уни Блан для производства коньяка выращивается в апелласьоне Гранд Шампань на участках класса Премье Крю. Полученное базовое вино проходит традиционную двойную дистилляцию в медных шарантских аламбиках. Для выдержки в течение минимум 30 лет используются бочки из лимузенского дуба объёмом 400 литров (15–20 % — новые). Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с десертами, кофе и сигарой.

Приятный цветочный аромат коньяка обогащают ноты фруктов, ванили, дуба и пряностей.

Fontagard XXO Heritage — это роскошный коньяк, который олицетворяет историю трёх поколений семьи Граншер. В процессе его производства используются лучшие коньячные спирты, выдержанные в течение 15–30 лет в новых бочках из французского дуба. Коньяк бутилируют при крепости 43%. Рекомендуется употреблять его в чистом виде в качестве дижестива или сочетать с сигарой.

Премиальный продукт, который создается легендарным французским домом из региона Cognac. Он относится к категории спиртного защищенного географического наименования и имеет аппелласьон Гран Шампань (Grande Champagne). Это означает, что для его производства используются только виноградные спирты, выращенные в самом престижном и качественном субрегионе Коньяка . Сорт винограда, который используется для коньяка - Уни Блан (Ugni Blanc), который характеризуется высокой кислотностью и низким содержанием сахара . Эти качества делают его идеальным для дистилляции и выдержки. Для дистилляции виноградного сока используется традиционный метод шарантезской двойной перегонки (Charentais double distillation) . Этот метод заключается в том, что сначала получают бонбу (brouillis) - спирт крепостью около 30%, а затем перегоняют его второй раз, получая о-де-ви (eau-de-vie) - спирт крепостью около 70% .

Коньяк А.Е. Дор ХО представляет собой элегантную смесь спиртов из двух знаменитых областей коньячного региона — Гранд Шампань и Пти Шампань. Этот утончённый коньяк постепенно раскрывает насыщенный и прекрасно сбалансированный букет, состоящий из цветочных, медовых и винных оттенков. Благодаря выдержке в течение 25 лет во влажном погребе, в аромате коньяка преобладают фруктовые и цветочные тона. А.Е. Дор ХО — элегантный и приятный напиток, который позволяет насладиться превосходным качеством и подготовиться к знакомству с уникальными коньяками с номерами 6, 7, 8 и 9.

Превосходный дижестив, рекомендуется к средней сигаре.

Коньяк Extra — одна из драгоценностей коллекции Даниэля Бужу. Его тягучий, плотный аромат и насыщенный вкус прекрасно подтверждают зрелый возраст. Но вместе с тем, в коньяке чувствуется удивительная для столь почтенного напитка легкость и мягкость. При изготовлении коньяка был использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получены традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдержаны не менее 35 лет в бочках из лимузенского дуба с крупным и средним зерном пористой структуры. Коньяк разливают по бутылкам после легкой фильтрации, без окрашивания карамелью и добавления сахарного сиропа.

Коньяк янтарного цвета с оттенком красного дерева. Цветочные тона жасмина и фиалки в элегантном аромате коньяка переплетаются с оттенками чернослива, корицы, древесины и засахаренных фруктов. История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней sireuil. Известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки Moisans настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков.

Виноградники расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка – Гранд Шампани. Почвы виноградников – меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных влажных погребах, а часть в уникальных сухих чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.

Коньяк "Empereur" XO представляет собой купаж выдержанных спиртов возрастом не менее 25 лет, чье созревание прошло в бочках из лимузенского дуба различной степени зернистости. Для изготовления спиртов использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. При употреблении ему необходимо дать "подышать", что придаст букету дополнительную восхитительную сложность.

Lautrec (Лотрек) – это коньяк, рожденный на виноградниках шести регионов провинции Коньяк, в том числе в самом сердце региона Grande Champagne (Гранд Шампань). Изготовленный по традиционным технологиям на лучших почвах, он может называться поистине чистокровным представителем французского благородного напитка, испокон веков привлекавшего ценителей крепкого алкоголя. Одной из главных особенностей бренда Lautrec является коллекция высококлассных бочек, собранная семью поколениями мастеров коньячного ремесла. Наравне с почвой и уникальным расположением виноградников, метод выдержки спиртов – это важнейший критерий, обеспечивающий узнаваемый стиль и характер коньяка. Именно семейная коллекция коньяков легла в основу концепции серии Vintner's Reserve, в которой каждая бутылка обладает своим, неповторимым шармом. Сегодня производством коньяка Lautrec занимается один из самых респектабельных и уважаемых коньячных домов в регионе, Maison Godet (Мэзон Годэ).

Коньяк Extra — одна из драгоценностей коллекции Даниэля Бужу. Его тягучий, плотный аромат и насыщенный вкус прекрасно подтверждают зрелый возраст. Но вместе с тем, в коньяке чувствуется удивительная для столь почтенного напитка легкость и мягкость. При изготовлении коньяка был использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получены традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдержаны не менее 35 лет в бочках из лимузенского дуба с крупным и средним зерном пористой структуры. Коньяк разливают по бутылкам после легкой фильтрации, без окрашивания карамелью и добавления сахарного сиропа.

Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. Виноград для коньяка Сигар Резерв выращивают на территории апелласьонов Гранд Шампань, Птит Шампань, Бордери и Фин Буа. Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса.

Cuvee Demi Siecle — это изысканный и элегантный коньяк с округлым и мягким вкусом, в котором присутствуют нотки рансио, являющиеся признаком длительной выдержки. Купаж коньяка состоит из тщательно отобранных спиртов, происходящих из престижных регионов региона Коньяк — Гранд Шампань и Пти Шампань. Выдержка спиртов продолжалась полвека и осуществлялась в коньячных погребах с повышенным уровнем влажности. Коньяк Cuvee Demi Siecle выпускается ограниченными партиями, каждая бутылка изготавливается вручную и нумеруется.