Коньяк Meukow XO 0.7 л Gift Box

Marett XO — это классический коньяк категории XO, представляющий собой купаж тщательно отобранных спиртов возрастом от 15 до 18 лет. В производстве используется исключительно виноград сорта Уни Блан, собранный с терруаров Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois и Bons Bois. Такое разнообразие терруаров создаёт широкий и сложный органолептический профиль будущего напитка. В результате получается удивительно сбалансированный коньяк, способный подарить незабываемые вкусовые ощущения.

Удивительно мягкий, сложный вкус коньяка Daniel Bouju, "Royal" приятно поразит настоящих знатоков и гурманов. В изготовлении коньяка используется виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Его спирты более 15 лет выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, затем купажируются при бочковой крепости 60%. Коньяк разливается по бутылкам без фильтрации и окрашивания карамелью.

Результат многовекового опыта и мастерства семьи Рулле, которая занимается производством коньяка с конца XVIII века. Семья Рулле владеет виноградниками в лучших аппелласьонах Коньяка: Гран Шампань, Пти Шампань и Фен Буа. Для изготовления коньяка используется виноград сортов Уни Блан и Коломбар, который собирается вручную и проходит тщательный отбор. Дистилляция проводится в традиционных медных аламбиках в родовом поместье Рулле. Полученные спирты переливают в бочки из лимузенского дуба, которые хранятся в полуподземных погребах, построенных еще во времена правления Генриха IV.

Лучшее сопровождение к сигаре.

Результат многовекового опыта и традиций семьи Рулле, которая начала свое дело в конце XVIII века. С тех пор она поставляла свой алкоголь королевскому двору, императору Наполеону Бонапарту и его армии, а также многим другим знаменитостям и знатокам. Сегодня бизнес находится под руководством девятого поколения династии, которое продолжает соблюдать высокие стандарты качества и оригинальность рецептов.

Коньяк темно-янтарного цвета с рыжеватым оттенком. Коньяк имеет нежный неагрессивный аромат с привлекательными нотами ванили и специй.

Gautier (Готье) – один из старейших коньячных домов. Его история началась в XVI веке, но официальной датой основания компании считается 1755 год, когда семья получила Королевский ордер на производство коньяка и устав, подписанный Людовиком XV. Погреба Maison Gautier расположены в уникальном месте – это здание бывшей водяной мельницы над водами реки Osme в городе Эгр (Aigre). В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Подобное расположение погребов, благодаря естественной влажности, обеспечивает идеальные условия созревания и позволяет коньякам выдерживаться в особенно гармоничных условиях и развивать исключительную нежность, округлость и сложность. Наследники Maison Gautier сменяли друг друга в течение 10 поколений, развивая семейный бизнес. Таким образом, наследие коньячного дома передается от отца к сыну, сохраняя свои традиционные знания, при этом не забывая о динамике в стремлении совершенству.

Французский коньяк класса КСО, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках не менее шести лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Но, которая занимается производством коньяка с 1923 года. Производится на семейной дистиллерии Но, которая известна своими качественными и оригинальными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных маленьких медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение шести лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.

Коньяк золотисто-янтарного цвета с насыщенными оттенками меди и красного дерева. Аромат коньяка раскрывается легкими фруктовыми, цветочными и древесными оттенками, нотками цукатов и черешни. Далее проступают нотки лакричника, с которыми органично сочетаются оттенки сухофруктов (вишни, сливы, апельсина, груши), ириса и карамели. В финале проступают легкие акценты черного чая, табака и сигары.

Терруар: Гранд Шампань, почвы меловые.

Коньяк Roullet Heritage, Fins Bois AOC – это изысканный продукт французского производства, созданный мастерами дома Рулле. Спирты для этого коньяка выдерживались в дубовых бочках на протяжении 23-26 лет, что придает ему особую интенсивность и гармонию вкуса. Его сложный ароматный букет включает ноты ценных пород дерева и кубинских сигар, дополненные оттенками специй, орехов и шоколада.

Ручной сбор и тщательная сортировка плодов. Нежное прессование. Мацерация на мезге на протяжении семи дней. Алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Пенообразование. Выдержка в бочках из французского дуба (40 % — новые) на протяжении 16 месяцев.

Guillon Painturaud XO Hors d’Age 1er Cru de Cognac, Grande Champagne AOC — это изысканный французский коньяк, изготовленный из коньячных спиртов, полученных из винограда сорта Уни Блан. Этот виноград выращивается на глинисто-известковых почвах в регионе Гранд Шампань. После перегонки в аламбиках коньяк выдерживается в течение 10 лет в бочках из французского дуба. Коньяк можно употреблять в качестве дижестива или аперитива, он прекрасно сочетается с горьким шоколадом и сигарами.