Ликер Wieser Himbeergeist 0.5 л

Для производства элитного ликёра Schnee Jager используются самые сочные и спелые сливы. Они подвергаются медленной мацерации, после чего добавляется концентрированный сахарный сироп.

Ликер Killepitsch – это напиток с собственной историей, ставший настоящей достопримечательностью Дюссельдорфа. Приехать сюда и не посетить в историческом центре маленький ликерный магазинчик Et Kabüffke – это непростительная ошибка. Здесь в маленьком боковом окошке он продается с 1955 года, с тех пор как Вилли Буш, владелец ликерной фабрики, начал его производство, чтобы сдержать слово, данное своему другу Хансу Мюллер-Шлессеру, автору известной детской сказки Храбрый портняжка. В годы войны, когда они вместе переживали бомбежки, Вилли пообещал, что если они выживут, он создаст сладкую настойку, которую назовет Killepitsch (от немецких слов kille – убивать и pitschen – глотнуть крепкого) и которая вновь заставит вздрогнуть его друга. Этот напиток, разливающийся теплом по телу и способствующий пищеварению, мгновенно стал известным и востребованным в послевоенные годы и остается таким по сегодняшний день.

Ликер производится в Германии уже более 70 лет по оригинальному рецепту, который не изменился с момента его создания. Название ликера переводится как “мастер-охотник” и отражает страсть его основателя Курта Маста к охоте и природе. На этикетке изображен олень с крестом на рогах - символ Святого Губерта, покровителя охотников. Для производства ликера используются только натуральные ингредиенты: фруктовые корочки, специи и коренья, которые замачиваются в спирте - мацерируются - в течение нескольких недель. Затем полученная жидкость выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, где она приобретает свой уникальный цвет, аромат и вкус. Ликер “Jägermeister” рекомендуется употреблять очень холодным - при температуре -18°C - чтобы полностью раскрыть его потенциал. Ликер “Jägermeister” - это не просто напиток, а легенда, которая покорила мир своей историей и качеством.

Шнапс премиум-класса «Schnee Jager» Pear Williams производится из груш сорта Уильямс. Процесс создания шнапса включает следующие этапы: сначала плоды сортируются вручную, очищаются от веточек и листьев, затем измельчаются и помещаются в стальные ферментеры для начала алкогольного брожения, которое длится несколько недель. Затем напиток проходит медленную и аккуратную дистилляцию. «Голова» и «хвост» отсекаются, и только «сердце» — средняя фракция дистиллята — используется в производстве. Этот дистиллят обладает свежим и чистым вкусом и ароматом без примесей сивушных масел. Фруктовый дистиллят разбавляется подготовленной водой до достижения крепости 38 %.