Текила Don Cruzado Gold 0.7 л

“La Arenita” Plata — это молодая текила из Мексики, которая производится из 100% голубой агавы с использованием старинных мексиканских технологий. Агава выращивается на высокогорных плантациях в штате Халиско, где она получает много солнца и минералов из почвы. Затем агава собирается вручную и тщательно отбирается по качеству. Сердцевина агавы (пинья) измельчается и подвергается ферментации с добавлением дрожжей и воды из артезианского колодца. После ферментации полученный сусло перегоняется дважды на медных аламбиках, чтобы получить чистый и ароматный дистиллят. Текила не выдерживается в дубовых бочках, поэтому сохраняет свой прозрачный цвет и свежий вкус.

Ranchitos Gold — мексиканская текила, изготовленная из голубой агавы сорта Weber. Текила — самый известный напиток Мексики, который производят в провинции Халиско. Её начали изготавливать в XVI веке в городе Текила, откуда и пошло название. Современное серийное производство текилы было начато более 200 лет назад в Гвадалахаре. Процесс производства основан на использовании голубой агавы, родиной которой является регион Халиско. Красные вулканические почвы этой области идеально подходят для выращивания голубой агавы, здесь собирают более 300 миллионов растений в год. Голубая агава внешне напоминает кактус с колючими листьями, однако эти растения принадлежат к разным семействам.

Текила "Buen Amigo" Gold представляет собой бленд молодой текилы "Buen Amigo" Silver, изготовленной из голубой агавы Tequilana Weber из Халиско, и выдержанной в течение не менее 2-х месяцев в дубовых бочках "Buen Amigo" Reposado. Двойная дистилляция, двукратная угольная фильтрация и дополнительная фильтрация на фильтр-прессе позволяют добиться мягкости и округлости вкуса. Текила "Буэн Амиго" Голд прекрасно подходит в качестве дижестива, а также является идеальным компонентом для коктейлей, хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни. Виноделие и производство алкогольных напитков — фамильный бизнес семьи Четто, процветающий уже более 150 лет. В 1850 семья Четто мигрировала из Северной Австрии в Италию, где начала производство граппы. В 1930 году Анжело Четто, переехавший в предгорья Калифорнии, продолжил семейную традицию виноделия и открыл небольшой винный завод.

Текила Olmeca Reposado изготавливается из голубой агавы, произрастающей в штате Халиско. Сок агавы добывается традиционным методом Тахона с помощью огромных жерновов из вулканического камня. Текила дистиллируется в маленьких медных чанах и выдерживается в бочках из-под бурбона на протяжении пяти месяцев.

Ranchitos Blanco — невыдержанная текила, изготовленная из голубой агавы сорта Weber. Текила — самый известный напиток Мексики, который производят в провинции Халиско. Её начали изготавливать в XVI веке в городе Текила, откуда и пошло название. Современное серийное производство текилы было начато более 200 лет назад в Гвадалахаре. Процесс производства основан на использовании голубой агавы, родиной которой является регион Халиско. Красные вулканические почвы этой области идеально подходят для выращивания голубой агавы, здесь собирают более 300 миллионов растений в год. Голубая агава внешне напоминает кактус с колючими листьями, однако эти растения принадлежат к разным семействам.

Создается из 100% голубой агавы, выращенной в определенных регионах Мексики, где почва и климат способствуют формированию уникального вкуса растения. Агава собирается вручную, когда она достигает зрелости, и тщательно очищается от листвы. Затем сердцевина агавы (пинья) подвергается термической обработке в автоклаве, чтобы превратить крахмал в сахар. После этого пинья измельчается на роликовом мельнице и отжимается, чтобы получить сок агавы. Сок агавы ферментируется в нержавеющих стальных емкостях с добавлением дрожжей, которые запускают процесс превращения сахара в спирт. Ферментация длится около 72 часов. Затем полученная сусла перегоняется дважды в медных кубах, чтобы очистить ее от примесей и повысить крепость.

На этикетке изображена La Malinche или Malintzin – женщина коренных народов Мексики (племени науа), один из символов страны, сыгравших важную роль в завоевании империи ацтеков. Согласно одной из легенд, Малинче стала призраком, обреченным на вечные скитания и оплакивание своих детей.

Молодая текила, созданная исключительно из голубой агавы Tequilana Weber, выращенной на высокогорных плантациях Халиско. Процесс создания включает в себя тщательную сортировку, измельчение, отжим, выпаривание для извлечения сахаров, контролируемую ферментацию и двойную перегонку. Затем текила проходит двукратную угольную фильтрацию и фильтрацию на фильтр-прессе, после чего дистиллят разбавляется до 40% алкоголя чистой водой перед бутилированием.

На этикетке изображена La Malinche или Malintzin – женщина коренных народов Мексики (племени науа), один из символов страны, сыгравших важную роль в завоевании империи ацтеков. Согласно одной из легенд, Малинче стала призраком, обреченным на вечные скитания и оплакивание своих детей.

Текила Olmeca изготавливается из сока голубой агавы. Для производства Olmeca собирается исключительно созревшая агава из региона Халиско, выращенная на богатой минералами вулканической красной почве. Этот регион, как и провинция Шампань для шампанского, является родиной настоящей текилы.

"Olmeca" Gold представляет собой купаж текилы Blanco и выдержанной Reposado. Выдержанная в дубовых бочках из-под коньяка и бурбона, текила "Ольмека" Золотая обладает более мягким вкусом, чем Бланко. Ее лучше всего пить в чистом виде, с солью и лаймом (или лимоном). Лизните соль, насыпанную на руку, выпейте стопку и сразу же закусите лаймом или лимоном.