Текила Olmeca Reposado 0.7 л

Результат многолетнего опыта и традиций семьи Куэрво, которая является первым и крупнейшим производителем текилы в мире. С 1795 года, когда дон Хосе Антонио дэ Куэрво получил первую лицензию на производство текилы в Мексике, семья Куэрво заботится о качестве и вкусе своих напитков.

Результат многолетнего опыта и мастерства производителей. Для изготовления используется только голубая агава, которая достигает зрелости через 8-10 лет. Собранная агава измельчается и пропаривается для извлечения сбраживаемых сахаров, а затем ферментируется при контролируемой температуре. После дистилляции текила разбавляется специально подготовленной водой до требуемой крепости, фильтруется и разливается по бутылкам. Таким образом, Don Ramon Silver сохраняет все натуральные свойства и качество голубой агавы, не подвергаясь выдержке в дубовых бочках. Текила Don Ramon Silver завоевала золотую медаль на конкурсе Los Angeles International Wine Competition, подтвердив свой высокий статус и признание экспертов.

Текила произведена компанией La Cofradia, основанной более 50 лет назад. Название бренда символизирует уникальное природное единство трёх составляющих: почвы, растений и особого источника воды. Здесь мы изготавливаем напиток, рождённый на мексиканской земле и известный во всём мире — текилу. Источником вдохновения для создания этого продукта послужил легендарный отряд героя войны за независимость Мексики Панчо Вильи. Los Dorados были элитной гвардией армии страны и прославились своими подвигами. Панчо Вилья лично отбирал каждого воина этого элитного гвардейского отряда, и каждый из них стремился попасть туда, потому что для них это было честью — защищать своего командира.

Текила Especial Silver выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба от 0 до 2 месяцев. Для производства текилы используется очищенная сердцевина агавы — пинья. Она созревает около 7 лет. Сбор агавы осуществляется исключительно вручную. Прошедшие проверку пиньи запекаются в печах около 40 часов. Это необходимо для того, чтобы из пиньи выделился сахар и ушла горечь. После запекания пиньи измельчают, чтобы извлечь из них сок. Далее сок ферментируется, а затем проходит процедуру двойной перегонки.

Текила "Ольмека" производится из сока голубой агавы, а не кактуса, как думают многие. Для текилы Olmeca собирают исключительно созревшую агаву из региона Халиско. Этот регион, подобно провинции Шампань для шампанского, является родиной для оригинальной текилы.

Текила Don Roberto Reposado производится в Мексике из стопроцентной агавы с использованием древних мексиканских технологий. Выдержка напитка в бочках из белого дуба длится шесть месяцев, что придаёт ему красивый цвет и изысканный аромат. Текила прекрасно пьётся в чистом виде с ломтиком лайма или лимона и щепоткой соли. Также она отлично подходит для коктейлей, раскрывая новые вкусовые нюансы.

Текила производится компанией La Cofradia, основанной более 50 лет назад. Название бренда связано с уникальным природным союзом трёх элементов: почвы, растений и особенного источника воды. Здесь мы делаем напиток, рождённый на мексиканской земле и известный во всём мире — текилу. Источником вдохновения для создания этого продукта послужил легендарный отряд героя войны за независимость Мексики Панчо Вильи. Los Dorados были элитными солдатами армии страны и отличались своей храбростью. Панчо Вилья лично отбирал каждого солдата этого элитного гвардейского подразделения, и каждый из них хотел быть там, потому что для них это было честью — защищать своего командира.

"Olmeca" Gold представляет собой купаж текилы Blanco и выдержанной Reposado. Выдержанная в дубовых бочках из-под коньяка и бурбона, текила "Ольмека" Золотая обладает более мягким вкусом, чем Бланко. Ее лучше всего пить в чистом виде, с солью и лаймом (или лимоном). Лизните соль, насыпанную на руку, выпейте стопку и сразу же закусите лаймом или лимоном.

Способ производства: для изготовления текилы используют очищенные сердцевины агавы, называемые пиньями. Они созревают примерно семь лет. Сбор агавы производится исключительно вручную. Прошедшие проверку пиньи запекают в печах на протяжении сорока часов. Это делается для выделения сахара и удаления горечи. После запекания пиньи измельчают, чтобы получить сок. Затем сок подвергается ферментации и двойной перегонке. Способ выдержки: текилу выдерживают от двух до двенадцати месяцев в бочках из обожжённого американского дуба.

Процесс сбора урожая агавы. Измельчение и пропаривание для извлечения сбраживаемых сахаров. Ферментация при контролируемой температуре. Дистилляция сброженного сока агавы. Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев. Доведение напитка до нужной консистенции с помощью специально подготовленной воды. Фильтрация и розлив.

"Onza" Gold — мексиканская текила, изготовленная из дистиллированного сока голубой агавы (80%), выращенной в штате Халиско. "Онза" Голд относится к текилам класса "mixto", поскольку имеет в своем составе не только сок самой агавы, но и ароматизаторы (карамель).

Текила "Buen Amigo" Gold представляет собой бленд молодой текилы "Buen Amigo" Silver, изготовленной из голубой агавы Tequilana Weber из Халиско, и выдержанной в течение не менее 2-х месяцев в дубовых бочках "Buen Amigo" Reposado. Двойная дистилляция, двукратная угольная фильтрация и дополнительная фильтрация на фильтр-прессе позволяют добиться мягкости и округлости вкуса. Текила "Буэн Амиго" Голд прекрасно подходит в качестве дижестива, а также является идеальным компонентом для коктейлей, хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни. Виноделие и производство алкогольных напитков — фамильный бизнес семьи Четто, процветающий уже более 150 лет. В 1850 семья Четто мигрировала из Северной Австрии в Италию, где начала производство граппы. В 1930 году Анжело Четто, переехавший в предгорья Калифорнии, продолжил семейную традицию виноделия и открыл небольшой винный завод.

Текила Olmeca изготавливается из сока голубой агавы. Для производства Olmeca собирается исключительно созревшая агава из региона Халиско, выращенная на богатой минералами вулканической красной почве. Этот регион, как и провинция Шампань для шампанского, является родиной настоящей текилы.