Виски Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old 0.7 л Gift Box

Ledaig в переводе с галльского означает «Благословенный приют» и является синонимом торфянистого вкуса односолодового островного виски.

Glenfiddich 18 Years Old — это эксклюзивный односолодовый виски восемнадцатилетней выдержки, производимый ограниченными партиями. Процесс созревания виски происходит в традиционных американских бочках из-под бурбона и бочках из-под хереса Олоросо, что придаёт напитку уникальные особенности. Виски смешивается в специальных деревянных чанах, насыщаясь богатым букетом выдержанных вкусов. Самый известный односолодовый виски в мире, Glenfiddich, производится на винокурне Glenfiddich Distillery, принадлежащей независимой семейной компании William Grant & Sons. Основанная Вильямом Грантом в 1886 году, сегодня эта традиция продолжается уже пятым поколением семьи.

Все отдельные спирты, выдержанные как минимум 3 года в бочках из-под бурбона, соединяют в финальные бленды и дополнительно выдерживают в течение года в бочках из-под хереса Олоросо или РХ. Выдержка проходит по системе солера. Когда виски в нижних бочках созрел, 2/3 бочки переливают для подготовки к бутилированию, а взамен него доливают виски из верхнего яруса бочек. Виски не подкрашивают, не подвергают холодной фильтрации.

Выдержка в новых хересных бочках. Ограниченный объем – 358 бутылок, бочка SS01, бутилировано в октябре 2020 года. Виски не подкрашивают, не подвергают холодной фильтрации.

Glengoyne — это дистиллерия из шотландского Хайленда, основанная в 1820 году. Фермер Джордж Коннел начал заниматься перегонкой, но узаконил своё производство только через 13 лет, в 1833 году. В 1869 году семья Лэнгс купила винокурню Glengoyne, а Кокрейн Картрайт стал её менеджером. Он внедрил технологию выдержки в бочках из-под хереса. В 1907 году Уильям МакГичи изменил название винокурни на Glengoyne Distillery. С 2003 года дистиллерия стала частью независимого семейного бизнеса Ian Macleod Distillers, который сохраняет традиции и внедряет принципы устойчивого развития. Сегодня Glengoyne — самая «зелёная» дистиллерия Шотландии.

Способ выдержки: выдерживалось в бочках из-под хереса и бурбона Олоросо на протяжении более 18 лет, после чего продолжило созревать в чане Solera Vat 04.

Винокурня Tomatin всегда предлагала разнообразные вкусы с различными вариантами финиша, включая Sherry, Bourbon и Virgin Oak. Версия Tomatin 14 years Port Wood Finish, выпущенная 21 апреля 2014 года, представляет новую версию ароматов и вкусов. Этот виски мягкий и гладкий, с заметным влиянием сладости бочек из-под портвейна. После основного срока выдержки в дубовых бочках из-под бурбона, он дополнительно созревает ещё один год исключительно в больших бочках из-под портвейна Тони.

Изысканный односолодовый шотландский виски, производимый на одном из самых престижных заводов региона Спейсайд. Его утончённый и насыщенный вкус очаровывает с первого глотка. В процессе создания используются спирты, выдержанные в дубовых бочках на протяжении восемнадцати лет.

Glencadam 13 Years Old создается ограниченными сериями и проходит выдержку в избранных бочках из американского дуба, которые ранее использовались для бурбона, на протяжении тринадцати лет. Бутылирование выполняется с сохранением крепости в 46%, без изменения естественного цвета и без применения холодной фильтрации.

Производится в одной из самых старых и исторических дистиллерий Шотландии - Glen Scotia, которая была основана в 1832 году в городе Кэмпбелтаун. Этот город был когда-то известен как столица виски, так как в нем работало более 30 дистиллерий. Сейчас в Кэмпбелтауне осталось всего три действующие дистиллерии, в том числе Glen Scotia, которая сохраняет традиции и качество своего виски. Glen Scotia Victoriana назван в честь викторианской эпохи, когда виски из Кэмпбелтауна был на пике своей популярности и славы. Этот виски производится из лучшего ячменя, который выращивается на берегу Атлантического океана и имеет уникальный солоноватый привкус. Дистилляция проходит в медных кубах, которые имеют разную форму и размер, что придает виски особую характеристику. Выдержка происходит в бочках из обожженного дуба, которые ранее использовались для выдержки виски или бурбона. Это придает виски дополнительную сложность, насыщенность и глубину.

Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: Tom-in-TOWEL.

Выдержка: в бочках из-под хереса категории Олоросо. Минимальная выдержка спиртов составляет 10 лет.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет. Отличительной особенностью продукции линии Sherry Oak является созревание в бочках из-под хереса, при этом каждый винтаж выдерживается в разных бочках. Macallan "Sherry Oak" 12 Years Old был выдержан ы течение 12 лет в бочках из-под хереса Олоросо.

Односолодовый виски, который обрёл свой уникальный характер благодаря выдержке в двух типах бочек. Традиционные дубовые бочки придают напитку мягкость, а бочки из-под хереса добавляют глубину и насыщенность вкуса. Каждая партия виски уникальна, и для обеспечения высокого качества Balvenie выпускается ограниченным тиражом.

Гленливет (The Glenlivet) – винокурня, расположенная неподалеку от старинного замка Баллиндаллох (Ballindalloch Castle) в окрестностях Морей, в Шотландии. Основанная в 1824 году, винокурня активно развивалась в послевоенный период и стала одним из крупнейших предприятий, занимающихся производством односолодового виски. Джордж Смит (George Smith) – основатель компании, родился в семье фермеров, занимающихся изготовлением виски. Продолжая дело своих предков и осваивая искусство перегонки, Джордж разработал рецепт напитка с собственным уникальным стилем. Позднее он начал производство виски по этому рецепту на своей собственной винокурне, выбрав для нее отдаленную, нетронутую местность с чистейшей горной водой из источника. Сегодня название винокурни The Glenlivet известно во всем мире, благодаря неизменному высочайшему качеству его виски и постоянному расширению ассортимента.