Виски The Famous Grouse Smoky Black 0.7 л

“The Observatory” Single Grain 20 Years Old — это не просто виски, а произведение искусства от Стефани Маклауд, мастер-блендера John Dewar and Sons (Bacardi Group). Она стала первой женщиной, которая получила награду “Whisky of the Year” в 2020 году, а также дважды была признана “Master Blender of the Year”. Своим названием виски отдает дань уважения шотландским маякам, которые охраняют береговую линию страны. Дистилляция проводилась на винокурне Macduff, расположенной рядом с одноименным маяком. Виски выдерживался не менее 20 лет в бочках из-под бурбона и хереса, что придало ему сложность и глубину. Виски был бутилирован в 2018 году компанией Greign Company, которая принадлежит MacDuff International Ltd.

Производится в одной из старейших действующих дистиллерий Шотландии - Glen Moray, которая была основана в 1897 году в городе Элгин. Дистиллерия Glen Moray известна своими экспериментами с различными видами бочек для выдержки своего виски. В частности, она была одной из первых, которая начала использовать бочки из-под вина для финишной выдержки.

The Famous Grouse — это именно тот бленд, который благодаря прекрасному сочетанию доступной цены и высокого качества завоевал любовь и признание как в родной Шотландии, так и во многих других странах мира. Виски Famous Grouse производится путём смешивания таких великолепных односолодовых виски, как The Macallan и Highland Park, с элитными зерновыми сортами виски. Полученная смесь выдерживается в дубовых бочках значительно дольше по сравнению с другими купажированными виски.

Ячмень и другие зерновые культуры, используемые в напитке, подвергаются соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем его дробят, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, похожий на крепкое пиво. Дистилляция осуществляется традиционным способом в медных перегонных аппаратах pot still. Выдержка дистиллята в дубовых бочках придаёт спиртам характерный цвет и органолептические свойства. Этот процесс традиционно проходит в специальных помещениях с земляным полом и занимает минимум три года.

Купажированный шотландский виски, выпущенный в конце 2015 года в рамках ребрендинга. В результате купаж виски был усилен просушенным на торфе солодом, что придаёт напитку более дымные оттенки. Чтобы подчеркнуть дымность виски, внешний вид бутылки приобрёл новый дизайн: более толстое тонированное стекло с двойным тиснением и металлизированная бумажная этикетка. Бутылка с красной крышкой закрывается плотнее, а новый символ знаменитой куропатки с металлической отделкой гордо разместился в центре этикетки.

Производится в одной из самых старых и знаменитых дистиллерий Шотландии - Glen Moray, которая была основана в 1897 году в городе Элгин на берегу реки Лосси. Дистиллерия использует чистейшую воду из родников неподалеку и лучший ячмень из окрестных полей. В процессе производства виски Glen Moray проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах и затем созревает в бурбонных барриках из американского дуба, которые придают ему мягкость и сладость. На последнем этапе виски переливается в бочки из-под портвейна, где он дозревает в течение 8 месяцев, обогащаясь фруктовыми и винными нотами.

Способ выдержки: в дубовых бочках не менее 3 лет.

"Glen Silver's" — диапазон шотландского виски с обозначением сорта, происхождения и срока выдержки. Ассортимент "Глен Сильвер'с" является результатом великолепного опыта производства шотландского виски. Выбор сырья, процессы дистилляции и созревания сопровождаются умением мастеров, которые сделали изготовление этого старинного напитка настоящим искусством.

Производится на винокурне Loch Lomond, которая расположена на берегу одноимённого озера в Шотландии. Винокурня была основана в 1814 году и является одной из самых старых и уважаемых в стране. Винокурня Loch Lomond отличается своим инновационным подходом к производству виски. Она использует уникальные медные перегонные кубы, которые позволяют контролировать процесс перегонки и получать различные стили виски. Винокурня также производит свой собственный солод, который подвергается торфяному копчению на разной степени.

Великолепный дижестив. Составит прекрасную пару шоколадным десертам.

Является классическим шотландским односолодовым виски, который производится с использованием традиционных методов и выдерживается в бочках из-под бурбона. Этот виски привлекает внимание своим глубоким ароматом и насыщенным вкусом, и рекомендуется для употребления в чистом виде, с кубиками льда или в сопровождении сигары.

У виски красивый темно-янтарный цвет. Аромат виски раскрывается теплыми оттенками ванили и сладких специй.

Виски Single Malt Glen Turner Sherry Cask Finish — сорокаградусный скотч из шотландского региона Highland, который содержит в основе отборные ячменные спирты, произведенные традиционным способом в рамках одного предприятия. Сырье подверглось соложению и перегонке, после чего его поместили в бочонки из-под бурбона. На завершающем этапе виски вызревал в хересных барриках. Общий срок выдержки составил не менее четырех лет. Высококачественный напиток предлагается в бутылках 0,7 л, укомплектованных сувенирными тубами с логотипом производителя

"The Glenlee" — шотландский купажированный виски от английской компании Асео, созданный в честь "Glenlee", корабля, который был построен в 1896 году. Это был один из десяти парусных кораблей, построенных по заказу Archibald Sterling & Co. За время службы корабль 4 раза совершил кругосветное плавание и 15 раз противостоял штормам у мыса Горн. В 1922 году корабль был приобретен ВМС Испании в качестве учебного судна. В 1980-х "Glenlee" был забыт и заброшен, но благодаря Морскому фонду Клайда в 1992 году был полностью восстановлен ​​в былом величии. Сегодня корабль является плавучим музеем, он стоит на реке Клайд в гавани Глазго. Теперь его называют "The Tall Ship". Чтобы почтить великую историю этого корабля, компания Асео представляет качественный шотландский виски, выдержанный в лучших бочках из американского и испанского дуба в течение 3 лет. Средства с продажи этого виски идут на поддержание величия "Glenlee".

Способ выдержки: в дубовых бочках не менее 3 лет.