Пиво On The Bones

Пиво золотисто-янтарного цвета. В солодовом аромате пива прослеживаются утонченные цитрусово-хмелевые нотки.

Сварено по старинным монастырским рецептам с использованием натуральных ингредиентов: спелых персиков, хмеля сортов Мозаик и Гэлакси, солода и дрожжей. В процессе варки к пиву добавляется лактоза, которая придает ему мягкость и бархатистость. После этого пиво подвергается холодной фильтрации и разливается в бутылки или кеги. Таким образом, оно сохраняет свою свежесть и аромат на долгое время.

Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, тимьяна, и острый перец чили. Светлый эль Сочный, томатный с копчёным солодом, солью,базиликом, тимьяном, и острым перецем чили.

Пиво янтарного цвета. Свежий, сложный, приятный аромат пива наполнен нотами цветов, травы и легкой солодовой сладостью.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями. Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль Laughing Sam, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Джоус Бревери – небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых jaws. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость jaws просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы. Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво Атомная Прачечная, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Новый стиль пива - milkshake IPA - который является разновидностью New England IPA с добавлением молочного сахара и фруктов. Этот стиль пива отличается от традиционных IPA своей мутностью, сладостью, полнотелостью и кремовостью. Для придания пиву особого вкуса и аромата используют разные виды фруктов, ванили, специй и даже муки. In Bloom Mango Milkshake IPA - это одна из самых популярных и удачных версий этого стиля, которая впервые была сварена в 2015 году. Для её производства используют хмели Mosaic и Citra, которые придают пиву тропический характер, а также пюре из манго, которое усиливает фруктовость и сладость. Это пиво является примером того, как пивовары экспериментируют с новыми ингредиентами и техниками, чтобы создавать уникальные и инновационные продукты.

"Holy" DIPA — двойной индийский светлый эль, щедро охмеленный сортами Цитра, Каскад, Симко и Сентенниал. Он обладает мощной горечью в 100 IBU и ярким хмелевым ароматом. Своим насыщенным цветом это пиво обязано специально подобранному солоду сортов Pils, Munich, Pale Ale, Caramel.

Мощный мандариновый аромат и вкус, чудесным образом сложившийся из соков трёх своих собратьев по ветке.

Фруктовый индийский пейл эль. Сладковатый очень свежий многогранный аромат тропических фруктов. Вкус по насыщенности фруктовыми оттенками напоминает сок – густой, ароматный, сбалансированный по горечи, сладости и кислинке с выраженным освежающим эффектом. Ничего лишнего – только фрукты. Послевкусие очень мягкое с легкой цитрусовой горечью.

Фруктовый аромат с преобладанием манго. Выразительная кислинка создает освежающий контраст со сладостью спелого манго, превосходно подчеркивая фруктовые нотки. Послевкусие вносит последний штрих в эту картину легкой солоноватостью на кончике языка.

Пиво насыщенного янтарно-медного цвета. Аромат пива демонстрирует яркие оттенки хмеля, выраженные нюансами цитрусовых и экзотических фруктов и хвои.

"Fatum" West Coast Double IPA — крепкий Double IPA, для изготовления которого используют ячменный и пшеничный солод, разные сорта хмеля и специально подготовленную воду. Пиво обладает плотностью 18% и выразительной горечью на уровне 75 IBU, происходящей за счет двойного охмеления сортами Citra, Columbus и Falconer. Такое хмелевое богатство наделяет пиво цитрусовыми, цветочными, фруктовыми, хвойными, смолистыми, травяными и пряными тонами. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Несмотря на высокое содержание алкоголя (8,2%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается и создает приятный согревающий, пьянящий эффект.