Вкус и аромат
Вкус пива яркий, насыщенный, сбалансированный, с заметной хмелевой горечью и нежной солодовой сладостью в финале.
Это интересно!
Пиво янтарного цвета. Свежий, сложный, приятный аромат пива наполнен нотами цветов, травы и легкой солодовой сладостью.
Ковбой Мальборо – классический, очень яркий американский ИПА, входящий в постоянный ассортимент пивоварни с 2014 года. Эль обладает свежим и сложным ароматом с приятными цветочными оттенками и необычайно мощным вкусом, в котором сладковатая солодовая основа находится в подчинении у хмеля сортов Мозаик и Цитра, но весьма заметна и сглаживает их резкость. Плотность сусла составляет 16%, а уровень горечи – 50 IBU.
Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет простого мягкого живого нефильтрованного пива. Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б, – говорит Дмитрий. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт Ковбой Мальборо вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.
