Вкус и аромат
Пиво ясного светло-золотистого цвета с пышной белой пеной, которая долго держится в бокале. Вкус мягкий, свежий, чистый, полный, со сладковатыми хлебно-солодовыми тонами, оттенками дрожжей, фруктов (банана, ананаса, персика), сена, солеными штрихами. Аромат пива приятный, фруктово-дрожжевой, с нотками цитрусов, специй, карамели. Послевкусие пива сухое, освежающее, с легкой горчинкой.
С чем сочетать?
Отлично подойдет для летнего дня, когда хочется насладиться прохладительным напитком и легкой закуской. Пиво хорошо сочетается с салатами, сырами, рыбой, морепродуктами, курицей, свининой, пиццей, пастой. Также вы можете попробовать пиво с десертами, такими как фруктовый салат, пирог с яблоками, шоколадный торт.
Это интересно!
Производится в Германии на пивоварне G. Schneider & Sohn, которая специализируется на пшеничном пиве с 1872 года. Пивоварня является семейным предприятием, которое передается из поколения в поколение. Пиво варится по традиционной немецкой технологии с использованием более 50% пшеницы, а также ячменного солода, хмеля и воды.
От привычных сортов пшеничного пива отличается кристальной прозрачностью (отсюда и название kristallweizen) и отсутствием дрожжевой взвеси. Это достигается за счет дополнительной фильтрации пива после брожения. Это пиво рекомендуется подавать в специальных высоких бокалах с узким дном и расширяющимся верхом, чтобы лучше раскрыть аромат и вкус.
