Позвоните по номеру
Вино редкого по красоте лососевого цвета с коралловым отблеском, устойчивым муссом и элегантным перляжем. В свежем аромате доминируют ноты лесных и садовых ягод (красная смородина, земляника) и красного апельсина.
Виктор Дравиньи РозовоеШампанское изготовлено в традиции Ruinart исключительно из винограда Шардоне Гранд и Премьер Крю. Виноград с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с виноградников в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это очень гармоничный напиток. Смесь Шардоне обволакивает теплым фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. Это единственное Blanc de Blancs, процесс брожения которого происходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. ¶Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона.
БелоеДля этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан c трех участков: Гран Крю Краман-60%, Гран Крю Шуйи-24% и Премье Крю Кюи-16%. Гран Крю Краман придает элегантность, глубину и меловую минеральность вину. Половина лоз этого Гран Крю высажены в 1911-1913 годах. Гран Крю Шуйи дает фруктовость, а Премье Крю Кюи-визитная карточка дома облегчает и освежает ассамбляж многослойных Гран Крю. Возраст лоз от 40 до 90 и более лет. Выдержка: минимум 5 лет в бутылках на осадке.
БелоеВиноградники разбиты на глинистых и меловых почвах. Общая площадь виноградника 1 Га. Средний возраст лоз 30 лет.
БелоеДом Brimoncourt был возрожден в 2008 году Александром Корнотом, который приобрел здание бывшей типографии в коммуне Аи и нашел виноградарей-поставщиков с виноградников уровня Премье и Гран Крю. Главным виноделом Дома стал Франсуа Юре, владелец шампанского Дома Huré Freres. Вместе они определили концепцию: Brimoncourt - вина про радость, расслабленную элегантность, искусство жить и атмосферу праздников. Первое кюве вышло спустя шесть лет работы.
БелоеВиноград, используемый для производства этого кремана, с доминантой Шардоне, был собран с различных участков четырех терруаров аппелясьона Лиму. Эти участки, отобранные за свою свежесть, располагаются на глинисто- известняковых почвах. Благодаря составу этих почв гарантируется оптимальное качество винограда.
Toques et Clochers БелоеMoet & Chandon, Brut Imperial – классическое для шампанского сочетание трех сортов винограда: Пино Нуар (30-40%) с его интенсивной фруктовостью и четкой структурой; Пино Менье (30-40%), обеспечивающий богатство и мощь; Шардоне (20-30%) придающий освежающее послевкусие. В общий купаж добавляют специально отобранные резервные вина 1-3-летней выдержки (от 20 до 30%), чтобы повысить интенсивность и стойкость вкусу, в тоже время сохранив фруктовые оттенки. Выдержка шампанского на осадке длится 24 месяца, а дополнительная выдержка в течение трех месяцев добавляет вино многосложность и завершенность. Это шампанское считают одним из лидеров рынка шампанских вин – каждые 2 минуты в мире открывают бутылку Брют Империал от Моет & Шандон. Эта марка имеет очень высокие оценки независимых экспертов. Шампанское создавалось как вино королей и придворной знати: именно этим, а ещё сложностью технологии и отменным качеством объясняются его престижность.
БелоеДля этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с отдельного виноградника Кюи, который носит категорию Премье Крю (для вина использовались 5 различных урожаев). Выдержка: проводится в погребах на осадке в течение 18-30 месяцев.
БелоеВиноградники расположены в Кот де Бар вдоль долины реки Сены, где преобладает глинистая почва из Киммериджийского периода.
БелоеСоздано из винограда сорта Шардоне. Это особенное блан де блан производится только в самые лучшие годы. Урожай для изготовления этого вина собирали вручную с лучших крю аппеласьона: 40% Авизе, 35% Шуйи, 15% Краман и 10% Оже. Алкогольное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а яблочно-молочное брожение проводится частично. Шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке проходят в бутылках. Созревание длится не менее 5 лет, а после дегоржажа шампанское хранится в подвалах винодельни еще около 6 месяцев.
Champagne Jacquart БелоеВиноград для этого восхитительного шампанского выращивается на меловых почвах региона Кот де Бар. Виноград прессуется целыми гроздями, после следует ферментация в стальных чанах с использованием натуральных дрожжей. Выдержка на осадке длится не менее 3,5 лет.
БелоеCuvee Bellenos выражает мозаику терруаров Grande Bourgogne в ассамбляже эндемичных сортов винограда этого престижного региона. Средний возраст лоз – 25 лет.
БелоеКлимат океанический и полуконтинентальный. Почвы: мергель, известняк и глина с большим содержанием камней.
РозовоеWolfberger, Cremant d'Alsace Chardonnay – свежее и изящное Шардоне, обладающее всеми достоинствами игристого сухого вина. Вино имеет элегантное желто-соломенное платье и тонкий, деликатный аромат фруктов с оттенком поджаренных тостов. Вкусовые характеристики соответствуют аромату вина, раскрываясь нотами сухофруктов и длительным послевкусием. Вино не только идеально в качестве аперитива, но и прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными деликатесами.
БелоеВиноградник площадью 0,5 га расположен на глинисто-песчаных почвах с известковыми подпочвами с обилием морских окаменелостей, относящихся к эпохе Лютеции ( 47,8 - 41,2 млн лет до н.э.).
БелоеРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Незамедлительное прессование. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке. Дозаж: 7 г/л. Ручной дегоржаж без заморозки. Виноградник расположен в Кот-де-Бар в 40 км к юго-востоку от Труа. Почвы: глинистые.
БелоеШардоне произрастает на виноградниках категории Гран Крю области Кот де Блан региона Шампань, Пино Нуар и Пино Менье – в регионах Верзене, Аи, Морей-сюр-Аи и Бюзи. Почвы – известковые.
Белое