Позвоните по номеру
Красное – шипучее, легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе. Расположены в регионе Эмилия-Романия на склонах высотой до 350 м над уровнем моря. Почвы преимущественно глинистые. Плотность посадки 3-6 000 лоз/га.
КрасноеСемье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, в шести поместьях, расположенных вокруг Модены, где они тщательно отбирают лучшие клоны ламбруско. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
КрасноеТрадиционное прессование, мацерация в течение 36 часов при 10-12°С. Ферментация очищенного муста с участием отборных дрожжей при низких температурах. Вторая медленная ферментация в закрытых емкостях при 18°С.
Mirabello КрасноеСемье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско DOC. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Poderi Alti КрасноеМягкое прессование, кратковременная мацерация при 10-12°С. Медленная ферментация чистого муста в закрытых емкостях при 18°С. Остановка ферментации при 7,5% алкоголя путем охлаждения для сохранения остаточного сахара – 50 г/л.
Mirabello РозовоеКьярли владеет тремя поместьями в Модене общей площадью виноградников более 100 гектар. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Poderi Alti РозовоеОсобенности производства. Сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.
Martini РозовоеИстория компании Fratelli Martini Secondo Luigi (Фрателли Мартини Секондо Луиджи) неразрывно связана с историей семьи Мартини, в которой мечта о винодельческом хозяйстве была реализована благодаря упорному труду и смелости представителей трех поколений. Члены семьи Мартини, объединенные одной страстью, являются движущей силой сегодняшнего успеха компании: Секондо, основатель винодельни, его возлюбленная Лаура, Джанни, занимающий место президента компании с 1970-х годов, и Элеонора, представительница молодого поколения Мартини, меняющая имидж винодельни к лучшему. Три видения и три разных подхода, объединенные общей любовью к виноделию и стремлением к успеху. В 1947 году Секондо решил совместно со своим братом Луиджи основать компанию Fratelli Martini Secondo Luigi, чтобы познакомить как можно больше людей с щедрыми дарами земли Ланге. Секондо полностью посвятил себя работе, и успех не заставил себя ждать.
Stella КрасноеСемье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско DOC. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Poderi Alti КрасноеВиноградники располагаются на равнинных территориях региона Эмилия-Романья на почвах, богатых глиной и известняком.
Fiorino d'Oro БелоеВино подойдет к насыщенным блюдам из белой рыбы, белому мясу.
Righi БелоеВыдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Poderi Alti БелоеРасположены в регионе Эмилия-Романия на склонах высотой до 350 м над уровнем моря. Почвы преимущественно глинистые. Плотность посадки 6 000 лоз/га.
БелоеМягкое прессование, отсутствие контакта с кожицей. Очищение муста, ферментация при контролируемой температуре. Охлаждение для остановки брожения при 7.5% алк., остаточный сахар составляет 50 г/л.
Mirabello БелоеПроизводится из винограда сорта Ламбруско, выращенного на виноградниках компании Morando в регионе Эмилия-Романья. Урожай собирается только по достижении оптимальной спелости ягод. Затем плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре.
Pigiato КрасноеВино составит прекрасную пару к мясным блюдам, тушеным овощам и мягкому сыру.
Righi Красное