Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Красивый темно-розовый цвет и легкая пена. В бокале раскрываются ароматы клубничного джема, черники, сливы и ванили. Деликатное и гармоничное во вкусе, с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и ягодными оттенками в послевкусии.
С чем сочетать?
Вино прекрасно само по себе и в сочетании с фруктовой тарелкой, ягодными десертами и молодыми сырами.
Это интересно!
Красное – шипучее, легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе. Расположены в регионе Эмилия-Романия на склонах высотой до 350 м над уровнем моря. Почвы преимущественно глинистые. Плотность посадки 3-6 000 лоз/га.
В течение 3 месяцев в нейтральных емкостях.
Сбор урожая во второй половине сентября. Полное гребнеотделение. Вино произведено методом шарма. Первичная и вторичная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 8 дней. Малолактика отсутствует.
