Шампанское Dom Perignon Rose Extra Brut Vintage 2008 г. 0.75 л в подарочной упаковке

Цвет: шампанское имеет роскошный искрящийся розовый цвет с утончённым перляжем. Аромат: шампанское обладает богатым, многогранным ароматом, в котором переплетаются нотки красной смородины, земляники, тостов и свежей выпечки. Вкус: шампанское демонстрирует насыщенный, полный, концентрированный вкус с оттенками малины, апельсиновой цедры и маринованного имбиря.

Шампанское будет уместно в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, птицы и при подаче с красными фруктами. Оно освежает и подготавливает вкусовые рецепторы к основным блюдам, создавая гармоничные сочетания.

Dom Perignon Rose Vintage Extra Brut — это потрясающее вино, которое производится только в исключительные урожайные годы. Оно олицетворяет роскошь, соблазн и чувственность. Шампанское выдерживалось в подвалах винодельни на протяжении тринадцати лет. Урожай 2008 года стал ключевым поворотным моментом для Дома Dom Perignon. В тот год завершилась двухэтапная реконструкция винодельни, а также завершился период экспериментов с различными винодельческими инструментами и методами (2000–2005).

«Это даже не эволюция, а революция между 2000 годом и сегодняшним днём. Мы внесли значительные изменения: выбор участков, способ выращивания лоз и ускорение созревания винограда. 2008 год — это начало новой эры; после всех работ на винограднике и винодельне процент красного вина снизился по сравнению с периодом с 2000 по 2008 год», — сообщил Винсент Шаперон, энолог и главный винодел Dom Perignon.

Окончательная смесь розового шампанского урожая 2008 года состоит из 55% Пино Нуар и 45% Шардоне, при этом доля красного резервного вина из Пино Нуар составляет всего 10%.