Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Так уж вышло, что эта коммуна, словно зажатая между Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только неизвестна, но и редко упоминаема. В 1120 году крупный бургундский феодал Саварик де Вержи подарил коммуну вместе с крестьянами, землями и виноградниками аббатству Сито, тогда-то на этих землях и началось серьезное развитие виноделия.
Семья Трапе сыграла значимую роль в истории Бургундии, став одними из первых, кто стал прививать лозы во время филлоксеры. Она атаковала виноградники Бургундии спустя пять лет после основания хозяйства. Инсектициды не действовали на этот вид тли. Луи Трапе быстро понял, что прививка на подвой помогает бороться с этой напастью, однако данный метод не был узаконен. Поэтому он был вынужден пересаживать лозы втайне, в ночное время. Прививку официально легализовали в 1888 году, но к этому времени Трапе уже полностью перевели свои виноградники на американский подвой.
Это вино с яркой малиновой составляющей, ворохом специй и морской нотой отмечено печатью окаменелой устрицы Ostrea Acuminata: в глинистых и известняковых почвах холма Брошон много её раковин. Виноград выращивают на четырёх “устричных” участках. Самым старым лозам около 100 лет. В хозяйстве гордятся семейным приобретением 1860 года: “Остреа — это основа и дух лучших производителей Жевре. Мы встречаем раковины на самых старых участках. Остреа является нашим сезонным спутником, постоянным свидетелем нашей винодельческой деятельности”.
Это вино с яркой малиновой составляющей, ворохом специй и морской нотой отмечено печатью окаменелой устрицы Ostrea Acuminata: в глинистых и известняковых почвах холма Брошон много её раковин. Виноград выращивают на четырёх “устричных” участках. Самым старым лозам около 100 лет. В хозяйстве гордятся семейным приобретением 1860 года: “Остреа — это основа и дух лучших производителей Жевре. Мы встречаем раковины на самых старых участках. Остреа является нашим сезонным спутником, постоянным свидетелем нашей винодельческой деятельности”.
Я всегда ценю вино за его послевкусие, и это розовое вино не разочаровало. Оставило приятное, нежное послевкусие, которое долго сохранялось на моем небе.
Кюве "Сетьем" замыкает линейку 7 вин с отдельных виноградников (7-eme в переводе с фр. - седьмой). Участок, с которого собран виноград для этого вина, расположен в непосредственной близости от родового гнезда Брокаров, коммуной Преи.
Хозяйству Жозеф Друэн, расположенному в Боне, принадлежит виноградник в Шабли, который находится между двумя известными премье крю "Mont de Millieu" и "Montee de Tonnerre". На территории виноградника сохранилась водяная мельница (Moulin de Vaudon), построенная еще предками семьи Друэн, отсюда название "Vaudon".
Прекрасное дополнение к летнему пикнику. Оно легкое, освежающее и имеет тонкий фруктовый вкус. Я бы порекомендовал его всем, кто хочет насладиться вкусом вина на свежем воздухе.
Участок Les Saint Georges, по мнению винного критика Клайва Коутса, является одним из самых выдающихся и комплексных Premier Cru коммуны. В настоящее время ведётся подготовка документов для повышения статуса лье-ди до уровня Гран Крю.
Участок Les Saint Georges, по мнению винного критика Клайва Коутса, является одним из самых выдающихся и комплексных Premier Cru коммуны. В настоящее время ведётся подготовка документов для повышения статуса лье-ди до уровня Гран Крю.
Участок Les Saint Georges, по мнению винного критика Клайва Коутса, является одним из самых выдающихся и комплексных Premier Cru коммуны. В настоящее время ведётся подготовка документов для повышения статуса лье-ди до уровня Гран Крю.
В противоположность Бону Вольне - одна из самых маленьких коммун в Кот де Боне, но здесь также как и в Боне нет виноградников уровня Гран Крю. Премье Крю Карель действительно расположен недалеко от действующей часовни, вниз по склону (chapelle с фр. - часовня). Ближайшими соседями ля Карель являются знаменитые Премь Крю ан Шампан и л–Ормо.
Участки на биодинамике — личный проект и страсть Жюльена Брокара с 1997 года. Виноград выращивают без использования химикатов, синтетических удобрений и машинного труда, а все процессы — от винификации до бутилирования — проводят в соответствии с лунным календарём. Биодинамические вина выходят под этикеткой Julien Brocard и сильно отличаются по характеру от классической линейки семейного домена Jean-Marc Brocard — даже если урожай собран с соседнего участка. Еще несколько лет назад отец Жюльена, Жан-Марк Брокар, не разделял интерес сына к органике и биодинамике. Однако теперь Жюльену удается производить чистые и глубокие шабли высшего качества, а главное — со своим уникальным характером.
Хозяйство Clos Triguedina площадью 65 га принадлежит семье Бальдесов (Baldes) с 1830 года. Это одна из семей, способствовавшая возникновению аппеласьона Каор в 1971 г.
В мире сладкого Бордо Барсак олицетворяет элегантность, а не мощь Сотерна. Выдающийся Chateau Climens (класс Premire Cru), основанный в XIV веке, стал воплощением непревзойденной элегантности, отсюда и прозвище “Lord of Barsac” – Властелин Барсака. За всю историю Chateau Climens сменило лишь 5 раз владельцев, благодаря чему площадь виноградников с момента основания практически не изменилась.
Ля Дам д`Англюде (La Dame d'Angludet)— с 2017 года новое "имя" второго вина от Шато д'Англюде (Chateau Angludet). Ранее, до 2017 года вино называлось Резерв д`Англюде (La Reserve d'Angludet) и до 2007 года Мулин д`Англюде (Moulin d'Angludet). Произведенное из молодых лоз La Dame d'Angludet предлагает лучшее соотношение цены и качества, ослепительное ароматическое выражение, нежную текстуру и деликатные танины. Новое имя — это искренняя дань уважения женщинам, которые прямо или косвенно с XII века внесли свой вклад в историю Chateau Angludet.
Montagny Le May 2020 – первый релиз с этого участка в Монтаньи. Вектор стиля вин поместья – в стремлении к чистоте и минеральности, поэтому Брюно Лоранзон очень разборчив в выборе дуба. Этому способствует и приобретенный опыт – он работал в должности международного коммерческого директора бондарной мастерской в Меркюре. Брюно сам выбирает все сырье для производства бочек в лесу и производит собственные бочки, предпочитает использовать бочки с легким обжигом, что позволяет тонко и гармонично интегрировать древесину в вино.
Дед Брюно, осматривая и наблюдая за своими лозами, заметил несколько крошечных островков старых лоз, растущих на почвах, пересеченных выступающих известняковых прожилок. Эти богатые кальцием почвы давали особый концентрированный виноград с яркой ароматической идентичностью. Когда Брюно стал управлять поместье, дедушка регулярно приглашал его “пойти поискать вены” … Брюно провел 5 лет, совершенствуя этот отбор лучших «вен» своего виноградника, чтобы произвести эти абсолютно уникальные кюве – пино нуар Mercurey Premier Cru Piyece 13 и шардоне Mercurey Premier Cru Piece 15.
Вектор стиля вин поместья – в стремлении к чистоте и минеральности, поэтому Брюно Лоранзон очень разборчив в выборе дуба. Этому способствует и приобретенный опыт – он работал в должности международного коммерческого директора бондарной мастерской в Меркюре. Брюно сам выбирает все сырье для производства бочек в лесу и производит свои собственные бочки, он предпочитает использовать бочки с легким обжигом, что позволяет тонко и гармонично интегрировать древесину в вино.
Вектор стиля вин поместья – в стремлении к чистоте и минеральности, поэтому Брюно Лоранзон очень разборчив в выборе дуба. Этому способствует и приобретенный опыт – он работал в должности международного коммерческого директора бондарной мастерской в Меркюре. Брюно сам выбирает все сырье для производства бочек в лесу и производит свои собственные бочки, он предпочитает использовать бочки с легким обжигом, что позволяет тонко и гармонично интегрировать древесину в вино.
Территория Гран Крю Бон-Мар разделена между двумя бургундскими коммунами: Шамболь-Мюзиньи (здесь лежит большая часть виноградника) и Море-Сен-Дени (участок, принадлежащий Domaine Bruno Clair, находится именно в этой части). С точки зрения стиля, вина с Гран Крю Бон-Мар чаще всего можно описать как богатые, полнотелые, хорошо структурированные, с шероховатой текстурой и крепкими танинами. Как правило, они созревают и раскрываются чуть позже, чем вина Шамболь-Мюзиньи. Бон-Мар от Domaine Bruno Clair можно считать исключением: благодаря близости к Море-Сен-Дени, они получаются более мягкими и элегантными и даже в "молодости" никогда не бывают излишне грубоватыми, при этом сохраняя внушительный потенциал выдержки, свойственный великим бургундским винам.
Это вино из Бона (Beaune) — винной столицы Бургундии и центра департамента Кот-д'Ор (фр. "Золотой берег"). Когда-то здесь была и политическая столица — резиденция герцогов Бургундских. Старый крепостной городок окружён самыми известными винодельческими деревнями с престижными и строго классифицированными виноградниками. В самом городе расположены погреба многих хозяйств, где отдыхают великие пино нуары и шардоне. Beaune Rouge — “тёмный” стиль пино нуара, более танинный и рустичный. В ароматике лесные дикие ягоды, голубика, оттенки подлеска и нагретых камней. Бон считается очень недооценённой коммуной: по меркам Бургундии земля здесь не самая дорогая, зато есть огромный потенциал. Поэтому сюда хлынули и молодые виноделы, и мэтры, которые создают новый стиль коммуны.
“Teurons” в названии этого Премье Крю в переводе с кельтского языка —“гора”. Рельеф Кот-де-Бона представляет собой цепь отдельных холмов. В почвах этой части Бургундии практически нет железа: известняк, кремний, немного глины — в основном это белые осадочные почвы морского происхождения. Они идеальны для белого шардоне, но и красные сорта получают свои преимущества. Пино нуар из Кот-де-Бона — это, как правило, лёгкое и полупрозрачное вино с открытым фруктовым характером и невесомыми танинами.
Это вино из Бона (Beaune) — винной столицы Бургундии и центра департамента Кот-д'Ор (фр. "Золотой берег"). Когда-то здесь была и политическая столица — резиденция герцогов Бургундских. Старый крепостной городок окружен самыми известными винодельческими деревнями с престижными и строго классифицированными виноградниками, а в нём самом расположены погреба многих хозяйств, где отдыхают великие пино нуары и шардоне.
Это вино из Бона (Beaune) — винной столицы Бургундии и центра департамента Кот-д'Ор (фр. "Золотой берег"). Когда-то здесь была и политическая столица — резиденция герцогов Бургундских. Старый крепостной городок окружен самыми известными винодельческими деревнями с престижными и строго классифицированными виноградниками, а в нём самом расположены погреба многих хозяйств, где отдыхают великие пино нуары и шардоне.
Кюве "Autrement" было создано культовым виноделом Жаком Майе, который является одним из основателей движения за натуральные вина во Франции. Оно стало первым натуральным вином в регионе Савойя. Винтаж 2015 года стал последним для Майе перед выходом на заслуженный отдых. Создав одноименное кюве в соответствии с философией легендарного винодела, Домен Кюрте стали хранителями традиций производства эталонных натуральных вин Савойи.
Коммуна Фисен – одна из стариннейших во всем Кот д–Оре, ведущая свою историю с 830 года н.э. До конца XVII века она славилась своими винами больше, чем соседняя коммуна Жевре-Шамбертен. Здесь располагали свои домены крупные производители, обрабатывая виноградники, помнящие руки цистерцианцев. Но времена изменились, и деревушка Фисен уступила пальму первенства южным соседям. Бурная винодельческая жизнь закрутилась ближе к винной столице – Бону.
Участок Шлосберг располагается на высоте 200-300 м над уровнем моря на гранитных почвах, что является идеальным местом для выращивания рислинга с утончеными ароматами и кристальной кислотностью.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие