Позвоните по номеру
Schubert, Rose — созданное в классическом европейском стиле розовое сухое вино из Новой Зеландии. Винный регион Вайрарапа занимает южную часть Северного острова Новой Зеландии, к востоку от столицы страны — Веллингтона. Здесь очень хорошие условия для культивирования винограда сорта Пино Нуар, из которого и изготавливают розовое вино.
РозовоеSchubert, Pinot Noir Wairarapa — очень изящное, гладкое вино с гипнотическим ароматом и завораживающим вкусом. Обладая превосходной структурой, великолепной гармонией и балансом, вино имеет хороший потенциал к развитию. После 5-12 лет хранения оно станет настоящим подарком истинным ценителям напитков. Несмотря на то, что родиной сорта Пино Нуар считается французский регион Бургундия, его выращивают по всему миру: в Германии, Австрии, Италии, Швейцарии, Японии, США и странах Нового Света. Наиболее же выдающихся успехов достигли виноделы из Новой Зеландии, Калифорнии и Орегона.
КрасноеОдно из самых ценных и сложных красных вин, производимых в Южном Тироле. Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который не приспосабливается к любым условиям и требует особого ухода и внимания. Виноградники, с которых собирают урожай, имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию и расположены в прохладных, но солнечных коммунах Сан Аппиано и Кальдаро. Здесь Пино Нуар полностью раскрывает свой потенциал и дает урожаи для создания хорошо структурированных и элегантных вин, удивительно похожих на бургундский Пино Нуар.
КрасноеДля создания вина используется виноград Кот д’Ор, Саон-е-Луар, таким образом, это вино позволяет раскрыть секреты апелласьонов как коммунальных, так и Премье и Гран крю. Средний возраст лоз – 40 лет. Плотность посадки – 10000 лоз/га. Урожайность – 50 гл/га. Почвы мергелевые с вкраплениями известняка и глины. Виноград выращивается на подножиях гор в непосредственной близости к великим крю Бургундии, зачастую это несколько десятков метров. Принцип разумного виноделия.
КрасноеАлкогольная ферментация в нейтральных чанах 10-14 дней при температуре 26-32°С. Ремонтаж дважды в день. Затем вино снимают с осадка и выдерживают 10-12 месяцев в дубовых бочках. Вино подходит веганам.
КрасноеСбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод, гребнеотделение. Мягкое дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация. Розлив. Виноград выращен на территории винодельческого региона Мальборо.
КрасноеПроизводится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на двух смежных участках в Крыму, на высоте 600 метров над уровнем моря. Виноградники окружены лесом и имеют уникальную почву, состоящую из песчаной глины, глинистого песка и известняка. Виноград собирается вручную и отбирается по строгим критериям качества. Винификация ведется по классической технологии с мацерацией, ферментацией и малолактическим брожением. Вино выдерживается 12 месяцев в новых дубовых бочках, которые придают ему особый характер и аромат.
КрасноеВиноградники расположены на высоте 85 – 150 метров над уровнем моря на трех разных типах почв, темно-серых песчаных наносных и глинистых. Возраст лоз: 3-5 лет. По французской традиции плотность посадки лоз на винограднике очень высокая, 5050 лоз на гектар, это побуждает лозы соперничать друг с другом и давать превосходный урожай, богатый минеральными веществами. Выдержка: в течение 11 месяцев во французском дубе.
КрасноеМягкие и полутвердые сыры; яйцо эн морет; красное мясо в винном соусе, дичь, блюда из маринованного мяса.
КрасноеВинодельня Matetic Vineyards (Матетич Винеярдс) – это целая винная индустрия, сосредоточенная в одном месте: отель, ресторан, дегустационные комнаты, экскурсии на производство, семинары, мастер-классы – всем этим может похвастаться Matetic Vineyards. История создания этого винного хозяйства относится к 1999 году, когда семья Матетич решила расширить свой бизнес и вложить немалые средства именно в виноделие. Для составления бизнес-стратегий и планов были приглашены именитые специалисты по биодинамике и винному консалтингу. Великолепный климат и отличная почва Долины Росарио (Rosario Valley), где расположены виноградники Matetic, как нельзя лучше подошли для начала нового дела. Сами виноградники расположены в Фундо Розарио (Fundo Rosario), в 120 км от столицы Чили, города Сантьяго. Северная часть поместья расположена в Долине Касабланка (Casablanca Valley), а южная часть – в Долине Сан Антонио (San Antonio Valley).
Equilibrio КрасноеРезультат труда и мечты Киры Ефимовой, француженки, которая основала свое винодельческое хозяйство в Севастополе. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Сира, выращенного на высокогорных виноградниках, с которых открывается потрясающий вид на море.
РозовоеЭлегантное и изысканное вино из линейки классических вин от знаменитого кооператива Кантина Терлано. Кооператив был основан более 100 лет назад 24 виноделами, которые решили объединить свои усилия в борьбе с филлоксерой. С тех пор кооператив вырос до 100 членов, которые обрабатывают 150 гектаров виноградников в предгорьях гряды Чогельберг. Этот регион славится своими уникальными почвами из кварцевого порфира, которые придают винам особую структуру и характер. Виноград Пино Нуар выращивается на среднегорных и высокогорных виноградниках, где он получает достаточно солнечного света и прохладного воздуха для полного созревания и развития аромата.
КрасноеВино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.
КрасноеНежное розовое вино Florian Mollet, Sancerre AOC Rose изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках апелласьона Сансер в восточной части долины Луары. Виноградники раскинулись на живописных холмах с видом на реку Луара, открытые для солнечных лучей и защищенные от холодных ветров. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой.
РозовоеОтражает индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Этот регион известен своими горными виноградниками, которые представляют собой мозаику маленьких участков земли на склонах Альп. Виноград Пино Неро выращивается на песчано-известняковых почвах, которые идеально подходят для этого сорта. Альпийский климат с резкими перепадами температур способствует обогащению ароматической композиции вина.
Красное