Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "Les Croichots" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Ле Круашо" на глинисто-известковых почвах с примесью железа и мергеля. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.
Salcheto, Riserva Nobile di Montepulciano DOCG — приятное полнотелое вино с щедрым, фруктовым букетом, винификация которого прошла по всем традиционным и обязательным правилам региона. В его купаже доминирует сорт Санджовезе (Пруньоло), дополненный небольшим количеством Колорино. Это вино производится с 2010 года. Ягоды были собраны чуть перезревшими и подвяленными в соответствии с древним методом "Говерно Тоскано". Внимание виноделов было сосредоточено на тщательном отборе винограда непосредственно на винограднике и затем на винодельне на сортировочных столах.
"Pema" Volpaiole — очень "женственное" вино, созданное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон и названное в честь маленькой четырехлетней тибетской девочки. В 1998 году Оливье, создатель компании Fuori Mondo, сопровождал группу детей в переходе через Гималаи. Девочка Пема все это время крепко держала Оливье за руку. Оливье был очень тронут и создал вино, как дань уважения этому ребенку и ее народу, оказавшемуся в изгнании. Виноград для этого вина выращивается на винограднике хозяйства Volpaiole. На тосканском диалекте слово "Volpaiole" означает "Лисий угол".
"Lino" Volpaiole — самое "мужественное" вино от Fuori Mondo, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращивается на винограднике хозяйства Volpaiole. На тосканском диалекте слово "Volpaiole" означает "Лисий угол". Голова животного была стилизована немецким художником и изображена на этикетке в виде красного треугольника на белом фоне, как символ виноградника. Расположенный на холмах Мареммы, на знаменитом этрусском побережье, среди ряда национальных парков, виноградник "Волпаиоле" населен различными представителями местной флоры и представляет собой объект очень разнообразного мира фауны. Прогулка по этим местам опьяняет ароматами мяты, фиалки и дикого фенхеля.
Bodegas Forjas Del Salnes, "Bastion de la Luna" — редкое вино с уникальным сочетанием аутентичных испанских сортов Каиньо Тинто, Лоурейру Тинто и Эшпадейру. Их старые лозы, посаженные в 1963 году, произрастают на хорошо дренированных почвах, которые придают вину обильную свежесть и минеральность. Сбор урожая проводится вручную, после чего целыми гроздями виноград давится ногами и ферментируется со шкурками в открытых резервуарах около 25 дней. Выдержка осуществляется в старых 225-литровых французских дубовых бочках и больших фудрах в течение года.
Красное сухое вино "Bela-Joska" произведено из старого автохтонного винограда сорта Блауфранкиш, широко распространенного на территории Австрии. Урожай с лоз 15–45 лет собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится 14–18 дней, затем следует прессование. Выдерживается вино в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. "Бела-Йошка" Блауфранкиш обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2017 года наиболее полно раскрывает свой вкусоаромат между 2019–2025 годами.
Гранд Резерв "Атаман" Красностоп — красное сухое вино из одноименного сорта, выращенного на собственных виноградниках винодельни "Вилла Звезда" в междуречье рек Сал и Дон. Ягоды собираются вручную, перед винификацией плоды сортируются и охлаждаются. Алкогольная ферментация проводится на мезге в стальных танкерах с контролем температуры. Выдерживается вино 1 год в бочках из французского и русского дуба объемом 225 литров. Вино обладает потенциалом старения сроком 5-7 лет.
Красное полусухое вино Гранд Резерв "Атаман" Саперави Северный "Увяленный" изготовлено по технологии, схожей с методикой создания Амароне, из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках винодельни в междуречье рек Сал и Дон. Саперави Северный — это гибрид сортов Северный и Саперави. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики, а затем оставляется для увяливания. Алкогольная ферментация проводится на мезге в стальных танкерах с контролем температуры. Содержание сахара в готовом вине составляет 15%. Вино обладает потенциалом старения сроком 5-7 лет.
Исключительные по своим вкусовым качествам вина линейки "Sarus" изготавливаются из тщательно отобранных участков виноградников, которые смогут продемонстрировать весь диапазон сортовых особенностей и глубину характера. Сбор урожая сорта Шираз для вина "Sarus" Shiraz происходит в середине марта машинным способом. Ягоды измельчаются и помещаются в открытые стальные ферменторы, в которых регулярно проводится баттонаж для максимального извлечения цвета и танинов. Затем после мягкого отжима сусло освобождается от шкурок и помещается на 18 месяцев в новые американские дубовые бочки для выдержки.
Красное вино Cranswick Estate Shiraz от компании Cranswick сделано из винограда сорта Шираз, выращенного на красных глинистых почвах долины Баросса в Южной Австралии. Средний возраст виноградной лозы — 30 лет. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Вино ферментируется при температуре 20-28 °С и выдерживается несколько месяцев в бочках из обожженного французского дуба, после чего разливается в бутылки. Вино оставляют дозревать еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof.
Rutini, Malbec входит в линейку элегантных вин, призванных максимально раскрыть сортовые черты. Виноград сорта Мальбек собирается с участков Альтамира, Гуальталлари и Ла Консала. Окончив традиционную ферментацию, вино год выдерживается в дубовых бочках (40% новых и 60% повторного использования). Приятные танины подчеркивают индивидуальность австралийского вина.
Свое название вино Vinarija Kovacevic, Aurelius "S Edition" получило в честь римского императора, Марка Аврелия, который снял запрет на посадку виноградников за пределами Италии, после чего начало развиваться виноградарство на горе Фрушка.
"Infantado" Tinto — красное сухое вино, которое производится из автохтонных сортов винограда: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориш и Тинта Баррока. Виноград собирается с двух участков площадью 2,3 га и 1,4 га, расположенных в долине Дору на высоте 300–400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — бедные, сланцевые. Возраст лоз составляет 15–20 лет. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в цистернах из нержавеющей стали.
"Castano" GSM — элегантное красное вино, которое состоит из купажа трех сортов винограда: Гарнача, Сира и Мурверд (ГСМ), выращенных на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет более 35 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Мацерация и ферментация протекают в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 8-10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. В результате получается изысканное вино с глубоким вкусом и сложным ароматом. Вино идеально сочетается с индейкой, свиной вырезкой, тушеной говядиной и овощами на гриле.
Вино Шато Ля Доминик производят из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который собирают вручную и тщательно отбирают. Лозы, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на гравийно-песчаной почве. С одной стороны участок граничит с поместьем Шеваль-Блан, а северная часть примыкает к виноградникам Помроля. Ферментируют сусло в два этапа: сначала — алкогольная ферментация в нейтральных резервуарах около 25-35 дней, затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочонках. По завершении вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-70% которых обновляют каждый год. Перед бутилированием вино очищают с помощью яичного белка и слегка фильтруют.
"Le Benjamin de Beauregard" является втором вином Chateau Beauregard. Купаж этого роскошного вина состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз — 30 лет. Процесс производства включает в себя 3-5-недельную ферментацию, затем следует процесс мацерации в стальных чанах с регулируемой температурой. Часть вина подвергается малолактической ферментации в бочках при температуре 20 °С. "Ле Бенжамен де Борегар" выдерживается 14-16 месяцев в дубовых бочках (на 60-80% — новых). Вино не фильтруют, при необходимости осветляют яичным белком.
Chateau Gaudin — классическое красное вино из Бордо, своей элегантностью и утонченностью подтверждающее благородное происхождение. Про это вино говорят, что оно обладает столь же сильной личностью, что и владелица Шато Годан.
Вино "La Grande Demoiselle d'Hosten" создано в лучших французских традициях по сложной системе выдержки в различных емкостях. Сбор урожая проводится как механически (75%), так и вручную (25%). Каждая собранная гроздь винограда проверяется на степень зрелости, прежде чем попасть в производство. Сорта винифицируют раздельно в стальных терморегулируемых чанах в течение 21 дня, ежедневно производится перекачка сусла. Выдержка вина проходит в дубовых барриках и в бетонных емкостях.
Красное сухое вино "L'Excellence du Medoc" изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчано-гравийных почвах региона Медок. Брожение и выдержка производились в емкостях из нержавеющей стали.
"Confessions", Crozes-Hermitage AOP — элегантное французское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на левом берегу Роны в апелласьоне Кроз-Эрмитаж. Лозы высажены на гранитных, аллювиальных и лессовых почвах. Здесь преобладает континентальный климат со средиземноморским влиянием. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости.
Красное сухое вино Jean Bouchard, Aloxe-Corton произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в знаменитой деревне Алокс-Кортон, расположенной на пересечении двух ключевых винодельческих регионов Бургундии — Кот де Бон и Кот де Нюи. Ландшафт отличается изменчивостью: пологие участки сменяются довольно крутыми холмами. Почвы виноградника с юго-восточной экспозицией, расположенного у подножия холма, состоят из глины и известняка. Урожай собирают вручную. Винификация протекает в терморегулируемых открытых стальных танкерах при температуре 28-30 °С, во время которой применяется периодическое пробитие "шапки" сусла. Созревание вина проходит в дубовых барриках (из них 15% — новые) на протяжении 14-16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Белое сухое вино Jean Bouchard, Meursault произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Мерсо. Мерсо является одним из самых известных апелласьонов Кот д‘Ор. Композитные почвы региона состоят из глины, известняка и белого мергеля. Лозы Шардоне растут на участках с южной и юго-восточной экспозицией. Традиционная винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при контролируемой температуре 20 °С. Созревание вина проходит в дубовых бочках (из них 25-30% — новые) на осадке с периодическим перемешиванием на протяжении 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет.
Jean Bouchard, Fixin — изысканное, гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственном винограднике компании в коммуне Фисен региона Кот де Нюи в Бургундии. Местный климат характеризуется как континентальный, с жарким, сухим летом и холодной зимой. Заметные колебания суточных температур создают благоприятные условия для созревания винограда и сохранения в ягодах естественной кислотности. Виноградник расположен на глинисто-известковой почве с вкраплениями белого мергеля и имеет выгодную восточную и юго-восточную экспозицию.
Красное вино Jean Bouchard, Cote De Nuits-Villages AOC изготавливается из урожая Пино Нуар старых полувековых виноградников. Небольшое количество винограда, собираемого здесь, всегда достигает полной зрелости. Кроме того, грозди имеют маленький размер, а ягод — очень толстую шкурку. Это придает высокую концентрацию их вкусу. Винификация проводится в открытых терморегулируемых емкостях при температуре 28-30 °С. Выдержка в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев.
Donato D'Angelo, "Calice" Aglianico del Vulture DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который выращивается на виноградниках компании в регионе Базиликата. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Урожайность виноградников не превышает 45 гектолитров/га. Урожай собирают во второй половине октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Вино выдерживается не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках.
Cincinnato, "Ercole" Nero Buono, Lazio IGP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неро Буоно, который произрастает на виноградниках компании в регионе Лацио. Неро Буоно — древний сорт винограда с вековыми традициями, который был восстановлен и получил новую жизнь благодаря исследованиям и экспериментам. Виноградники расположены на холмистой, хорошо вентилируемой южной стороне Кори, на высоте 200-250 м над уровнем моря. Почвы вулканическо-глинистые. Вино названо в честь храма Геркулеса, чьи внушительные руины находятся среди археологических сокровищ Кори. Низкая урожайность с гектара, тщательный подбор винограда и длительная выдержка в дубовых бочках делают это вино оригинальным и эксклюзивным. Урожай собирается в период с 25 сентября по 5 октября.
Tenute Poggiocaro, Rosso di Montepulciano DOC — мягкое, шелковистое, свежее красное сухое вино с соблазнительными фруктово-пряными тонами. Купаж вина составляет виноград сорта Санджовезе с небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный в субзоне Россо ди Монтепульчано в южной части региона Тоскана. Местный теплый микроклимат создает благоприятные условия для созревания винограда. Лучшие виноградники Монтепульчано, как правило, расположены на песчано-гравийных и глинистых почвах склонов, обращенных на юго-восток, на высоте около 300 метров над уровнем моря.
Почвы: для винограда сира – песчаные почвы, для мерло – почвы, богатые глиной, гравием и минералами. Ручной сбор и сортировка винограда, деликатное дробление. Спонтанная алкогольная ферментация с участием диких штаммов дрожжей, естественных для этой местности, с одновременной мацерацией. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 24 месяцев.
Виноградники расположены к северо-западу от деревни Сент-Эстеф. Из всех замков, входящих в эту классификацию 1855 года, Калон-Сегюр является самым северным в коммуне Сент-Эстеф. Как и в Бургундии их окружает невысокая стена, что редко встречается в Бордо. Имея площадь 55 га, виноградники Виноградники расположены на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка. Лозы высажены с плотностью 8000 лоз/га. Средний возраст лоз около 40 лет. Урожайность: 40 гл/га. Почвы разнообразные с преобладанием гравия и известняковыми подпочвами. На виноградниках преобладают лозы каберне совиньона (более 50%), также высажены мерло и каберне фран. Выдержка: в дубовых бочках в течение 18-24 месяцев, около 55% вина выдерживается в новых бочках. Снятие с осадка проводится каждые 3 месяца.
Виноград собран с разных участков хозяйства Кастелло Банфи, расположенных на южных склонах Монтальчино. Виноградник с лозами каберне находится на высоте 130 м, почвы известняковые с вкраплением гальки; санджовезе – 250 м, почвы известняковые с вкраплением гальки и песчаным подпочвенным слоем; сира – 120 м, почвы известняково-глинистые. Система формирования лозы: кордон. Плотность посадки: санджовезе – 4100 лоз/га; каберне совиньон – 2100 лоз/га, сира – 2100 лоз/га. Кастелло Банфи – первое в мире винодельческое хозяйство, получившее международное признание за охрану окружающей среды, а также за этическую и социальную ответственность, что подтверждено соответствующим сертификатом (ISO 14001). Первые 12 месяцев каждое кюве выдерживается отдельно во французских барриках из Алье, Тронсэ и Невера, 30% из которых новые. После чего проводят ассамбляж и вино выдерживается еще 11 месяцев в дубовых бочках и не менее 8 месяцев в бутылках.
В 1991 году во время очередного заседания Гильдии Независимых Виноделов Кейпа семья Малан представила необычное вино, названное в честь основателя хозяйства Франса Малана — это дань памяти великого патриарха, демонстрирующее новый подход к виноделию. "Мне очень приятно видеть, что новаторский дух моего отца продолжает жить и завоевывать все большее признание, ведь то, что началось, как рискованный эксперимент с Пинотаж и Каберне Совиньон в 1991 году, превратилось в настоящую жемчужину нашего портфолио", — говорит Йохан Малан, владелец Симонсиг.
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" — это превосходное, изысканное белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Шардоне, собранного с виноградника "Ле Шеневот" класса Премье Крю. Благодаря своим вкусовым качествам, вино прекрасно сочетается с многими основными блюдами, также отлично дополнит сложные блюда высокой кухни. Вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, что добавляет его вкусу изысканность и глубину.
Chassagne-Montrachet Premier Cru "En Virondot" — очаровательное, тонкое, элегантное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивают на винограднике "Ан Вирондо", имеющем самое высокое положение в Шассань. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет.
Domaine Marc Morey & Fils, Chassagne-Montrachet — белое вино, представляющее классический образец аппелласьона Шассань-Монраше с характерными минеральными нотами и оттенками фруктов с белой мякотью. После ручного сбора урожая ягоды проходят тщательный отбор. Процесс ферментации производится в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Выдержка в дубовых бочках придает вину хорошую структуру, баланс и глубину.
Вино Confuron-Cotetidot, Chambolle-Musigny изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на самом маленьком винограднике класса Премье Крю в Шамболь-Мюзиньи площадью всего около 1,18 акров. Вина из апелласьона Шамболь-Мюзиньи считаются самыми женственными в Кот-де-Нюи. Интенсивность и изящество действительно выражены в них с элегантной тонкостью. Их вкус шелковистый и кружевной, но при этом — со сложной, прочной и долговечной структурой. Урожай собирается вручную по достижении ягодами идеальной спелости. Виноград винифицируется целыми гроздьями, вместе с плодоножками, поэтому вино обладает чуть более высокой дубильностью, чем другие бургундские вина. Процесс винификации протекает по традиционному методу, выдержка проходит во французских дубовых бочках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 10 лет, с годами становясь более сложным и тонким.
Вино Confuron-Cotetidot, Chambolle-Musigny изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на самом маленьком винограднике класса Премье Крю в Шамболь-Мюзиньи площадью всего около 1,18 акров. Вина из апелласьона Шамболь-Мюзиньи считаются самыми женственными в Кот-де-Нюи. Интенсивность и изящество действительно выражены в них с элегантной тонкостью. Их вкус шелковистый и кружевной, но при этом — со сложной, прочной и долговечной структурой. Урожай собирается вручную по достижении ягодами идеальной спелости. Виноград винифицируется целыми гроздьями, вместе с плодоножками, поэтому вино обладает чуть более высокой дубильностью, чем другие бургундские вина. Процесс винификации протекает по традиционному методу, выдержка проходит во французских дубовых бочках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 10 лет, с годами становясь более сложным и тонким.
Domaine Confuron-Cotetidot Vosne-Romanee Premier Cru Les Suchots 2019 г. - это высококачественное красное вино, которое производится из винограда, выращенного на винограднике "Ле Сушо" на 70-85-летних лозах. Для получения этого вина используется ферментация целых кластеров, вместе с плодоножками, что придает ему уникальную дубильность и насыщенность. Выдержка проходит в новых французских дубовых бочках и длится около двух лет, что придает вину особую сложность и нежность. Вино не фильтруется перед бутилированием и обладает длительным потенциалом хранения, сохраняя свои качества более 20 лет.
Особенностью производства этого вина является ферментация целыми кластерами сорта Пино Нуар и выдержка в дубовых бочках, часть из которых являются новыми. Вино не фильтруется перед бутилированием, что придает ему особый характер и длительный потенциал хранения. Рекомендуется дополнительная выдержка несколько лет после выпуска. Не упустите возможность попробовать это уникальное вино!
Каждый год на четырех виноградниках в Бургундии выращиваются лозы Пино Нуар, из которых производится это уникальное вино. Оно выдерживается в дубовых бочках до 18 месяцев, благодаря чему приобретает изысканный элегантный вкус. Не забудьте о том, что это вино можно хранить минимум 5 лет! Попробуйте и почувствуйте настоящее удовольствие!
Процесс виноделия проводится традиционным образом, без применения дрожжей, но с сохранением местной благородной флоры. Каждый парцель винифицируется отдельно. Мацерация длится 3-4 дня, при температуре 32°C с целью сохранения вкуса и ароматов ягод. Время брожения меняется от 12 до 14 дней в зависимости от аппелласьона и миллезима. Все вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 16 - 18 месяцев, с пропорцией 25% новых бочек, чтобы не скрыть яркими дубовыми ароматами вина, а сохранить их исконный характер.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие