Виноградники расположены в самой южной части региона Апулия (сам каблук) на высоте 30 м над уровнем моря. Почвы преимущественно глинистые с вкраплением известняка (туфа). Выдержка: в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Виноград собран с нескольких виноградников из 5 субрегионов Южной Австралии: Кунаварра, Макларен Вейл, Баросса Велли, Падтеуэй и Раттонбелли. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских (25% новые) и американских (9% новые) дубовых бочках.
Выдержка: в течение 24 месяцев в бочках из славонского дуба и около 6 месяцев в бутылках. В 1967 г. имение было куплено в качестве загородного дома Серджо Манетти, бизнесменом в сфере металлургической промышленности. Манетти отреставрировал дом, высадил на двух гектарах виноградники и построил маленький винный погреб. Он собирался производить вино исключительно для своих друзей и хороших клиентов. Первое вино урожая 1971 г. (это был особенно хороший год для Кьянти) получилось настолько удачным, что Манетти решил выставить при помощи Сиенской торговой палаты несколько бутылок на выставке Винитали в Вероне. Вино имело большой успех, и Манетти был так доволен, что оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию. Название хозяйства переводится с итальянского как Холм Вертине.
Участок Гран Крю Кло де ля Рош площадью 1,48 га расположен 270-300 м над уровнем моря. Почвы мергелевые. Выдержка: в течение 22-24 месяцев в 2-летних французских барриках.
Виноградники: 47, 5 га расположены на гравийно-песчаных почвах. 70% виноградников занимает мерло, 15% каберне фран и 15% каберне совиньон. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских барриках.
3 с небольшим гектара виноградника Кло дю Вилляж расположены в коммуне Шамболь-Мюзиньи и находятся в монопольном владении домена. Участок с юго-восточной экспозицией и известняковыми почвами. Возраст лоз – около 40 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых – новые.
Участок Жуа дю Пале площадью около 1 га расположен на крутом склоне. Почвы преимущественно гранитные. Возраст лоз 60 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках маленького и большого объема.
Виноградники: 25 га расположены в местечке Парадилла де Дуеро (Пеньафиель). Почвы хорошо дренированные, богатые песком и гравием. Выдержка: в течение 14 месяцев в новых французских барриках и около двух лет в бутылках.
Виноградники расположены в Мендосино Каунти (Mendocino County) и Сан Луис Обиспо Каунти (San Luis Obispo County). Выдержка: в течение 5-7 месяцев в новых дубовых бочках. Часть ассамбляжа дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона.
Вино прекрасно сочетается с национальной кухней (лапша с говядиной, чили с бобами). Также составит отличную пару к более утонченным блюдам французской кухни.
Составит превосходную пару бретонскому омару, завернутому в приготовленное на пару спагетти, глазированной утке по-чалански с вьетнамским горным перцем, жаркому из говядины в винном соусе, каре ягненка на овощной подушке, зрелому сыру Comte, трюфелям и легкому картофельному пюре. Подавать при температуре 18–19 ° с после декантации, в идеале, за час до подачи.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие