Сбор урожая осуществлялся в течение трёх дней при максимальной температуре 10 °C. Процесс ферментации. Настаивание сусла на мезге (мацерация) продолжалось от 12 до 28 дней. Вино выдерживалось не менее шести месяцев в бочках, 10 % из которых были новыми.
Сбор винограда. Ручной отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Брожение. Мацерация сусла на мезге в течение 12–28 дней. Выдержка вина не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба (10 %) и американского дуба.
Красное полусухое вино Long Barn Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на солнечных виноградниках Калифорнии. После сбора урожая, который происходит только при достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в американских и французских дубовых бочках. Вино прекрасно сочетается с различными блюдами, но особенно хорошо подходит к барбекю. Весна 2019 года в Калифорнии была отмечена проливными дождями, которые создали угрозу распространения плесени. Лето было тёплым, с умеренными температурами, утренний туман оказывал охлаждающий эффект на лозы, сохраняя необходимую кислотность и ароматность винограда.
Cycles Gladiator — один из самых быстрорастущих современных брендов в США. За первые 12 месяцев после запуска было продано более 1,5 миллиона бутылок. Журнал Wine Business назвал Cycles Gladiator шестым в рейтинге Hottest Small Brands («Самые популярные малые бренды»), а издание Wine Enthusiast включило бренд в список Top 100 Best Buys. Дизайн марки Cycles Gladiator, выполненный в романтическом стиле, был разработан американским дизайнерским агентством CF Napa Brand Design. Название вина и привлекательная этикетка были заимствованы со старинного французского плаката, созданного в 1895 году для рекламы велосипедов: на нём изображена обнажённая нимфа, летящая вместе с велосипедом сквозь звёздное небо. По задумке дизайнеров, такой образ должен ассоциироваться со свободой и счастьем.
Виноградник расположен на тщательно отобранных участках на склонах, спускающихся к берегам проливов Arroyo del Valle и Arroyo Mocho. Зинфандель на этих виноградниках дает очень сочные и глубокие вина.
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод с особым вниманием к качеству. Бережное прессование. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении трёх месяцев. Двойная фильтрация. Разлив в бутылки.
Сбор урожая начинается с тщательного отбора и сортировки ягод. Затем происходит непродолжительный контакт с мезгой. После этого следует мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых условиях в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Брожение останавливается, когда достигается нужный уровень сахара. Далее проводится малолактическая ферментация. Затем напиток выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении трёх месяцев. Завершающими этапами являются двойная фильтрация и розлив.
Вино Delicato Gnarly Head Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках с глинистыми почвами в Калифорнии (США). Выдержка вина проходит в бочках из американского и французского дуба. Процесс винификации включает сбор урожая в прохладные ночные часы, гребнеотделение и прессование ягод. Затем следует статическое отстаивание в течение 24–36 часов и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при пониженных температурах для сохранения свежести и фруктовости. После отжима проводится малолактическая ферментация в дубовых бочках.
Сбор урожая начинается с тщательного отбора и сортировки ягод. Затем происходит мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали, а малолактическая ферментация осуществляется в новых бочках из французского дуба на протяжении четырёх месяцев. После этого следует двойная фильтрация, и вино разливается по бутылкам.
"Gnarly Head" Old Vine Zinfandel — насыщенное, богатое красное вино, которое превосходно сочетается с мясными блюдами, сырами и пастой. Виноград для этого вина произрастает на старых шишковидных лозах, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет. Виноград растет в регионе Лодай, известном как "столица мирового Зинфанделя". Климат региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия.
Настоящее вино Lapis Luna покупайте в винотеках Winemore, Ляпис Луна от 2 461 ₽ до 3 188 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие