Роскошное белое вино Oremus создано из винограда сорта Фурминт, выращенного на винограднике Петраш в деревне Толчва. Виноградник получил своё название от имени бывшего владельца, барона Эрнеста фон Петраша, генерал-майора императорской армии Австро-Венгрии. Возраст виноградных лоз превышает 60 лет. Гроздья собирают вручную, затем проводят мягкое прессование и ферментацию в новых бочках из французского и венгерского дуба. Вино выдерживают в дубовых бочках в течение трёх месяцев с еженедельным баттонажем и ещё пять месяцев без баттонажа. В августе следующего после сбора урожая года вино переливают в резервуары из нержавеющей стали и выдерживают ещё шесть месяцев. Винтаж 2017 года был выпущен в количестве 6000 бутылок. Первые упоминания о токайском вине относятся к 1550 году. В 1606 году на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием Ежи Мнишек в Москву привезли 30 бочек прекрасного токайского вина.
Это сладкое вино производится из винограда, пораженного благородной плесенью botrytis. Заизюмленные, ботритизированные ягоды называются асу (aszú). Аккуратно собранные вручную по отдельной ягодке, они помещаются в специальные деревянные лотки путтоны, вместимостью 25 кг. В течение недели под собственной тяжестью винограда часть сока вытекает – это самый ценный сок- эссенция. Его сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют, к уже готовому сухому вину-основе. В бочку объемом около 140 литров добавляют сок из нескольких корзин -путонов, количество которых отражается в названии вина. При этом длительность процесса ферментации зависит от количества путонов, чем больше путонов, тем медленнее идет процесс брожение и выше содержание остаточного сахара в готовом продукте. Брожение для Aszú 6 puttonyos проходит в течение 2-3 месяцев, затем вино выдерживается в бочках из болгарского дуба Землен не менее 2х лет, после чего еще 1 год в бутылке.
Настоящее вино Oremus покупайте в винотеках Winemore, Оремус за 12 547 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие