Дегустационные заметки
Вино имеет соломенно-золотистый оттенок. У него мягкий, сбалансированный вкус с акцентами фруктов и цитрусовых, а также пикантная кислинка в сдержанном послевкусии. Аромат вина свежий и гармоничный, состоит из нот персика, груши, лимона, яблока, трав и минералов.
Сочетаемость
Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, салатами и закусками.
Интересные факты
Свежее белое полусухое вино изготовлено из винограда сорта Торронтес, выращенного на виноградниках Мендосы. Благоприятный терруар оказывает положительное влияние на качество и вкус урожая. Лозы произрастают на глубоких супесчаных почвах. Ручной сбор винограда обеспечивает оптимальную спелость ягод. Ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали. История компании Familia Falasco началась с велосипеда, который Октавио Руфино Фаласко купил своему сыну для доставки вина по магазинам и барам.
Идея оказалась успешной, и Харолдо Сантос Фаласко приобрёл собственный винный погреб и первый виноградник площадью 17 гектаров, назвав его Донна Роза в честь матери. Велосипед и первое оборудование винодельни до сих пор хранятся в офисе компании. Familia Falasco — семейная винодельческая компания с более чем 70-летним опытом. Третье поколение продолжает развивать традиции производства и продажи превосходных вин, следуя мечтам Октавио Руфино Фаласко, возникшим в 1939 году. Компания владеет двумя винодельнями — Los Haroldos и Balbo, расположенными в провинции Мендоса.
Здесь по семейным рецептам и с использованием новейших технологий производятся качественные вина, пользующиеся неизменным спросом у потребителей. На сегодняшний день 8 % вина, продаваемого в Аргентине, производится в компании Familia Falasco. Кроме того, компания экспортирует свою продукцию в 35 стран мира, включая США, Канаду, Бразилию, Перу, Мексику, Германию, Великобританию, Бельгию, Польшу, Данию, Россию, Китай, Тайвань и Японию.
