Вино Domaine Bruno Clavelier Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveaux Vieilles Vignes 2017 г. 0.75 л

Вино глубокого рубинового цвета. Вкус вина невероятно утонченный, но при это энергичный, мощный и прекрасно детализированный, с прочной танинной структурой, цветочными, фруктовыми и пряными нотами и заметной минеральностью в компактном, серьезном и выдержанном послевкусии. Воздушный, прохладный, сдержанный аромат вина наполнен тонами различных красных ягод, вишни, граната, цветов и экзотическими нюансами сушеной апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми сырами.

Domaine Bruno Clavelier, Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveaux" Vieilles Vignes — впечатляющее красное вино, предлагающее надменный профиль, сочетающий в себе большую утонченность, минеральную глубину, широкую ароматическую палитру и воинственный дух. Оно производится из урожая с лоз старше 75 лет, а также небольшой доли с 20-летних лоз, которые выращиваются на участке в 81,5 соток. Виноградник имеет идеально расположение с восточной экспозицией, защищенное от холодных ветров, дующих с горы. Почва — сложная, состоит из оолитового известняка (белые оолиты) и кварцевого известняка. Этот участок примыкает к Гран Крю Мюзиньи и до кризиса, вызванного филлоксерой, был классифицирован как "Tête de Cru". Сегодня он должен тоже был быть классифицирован как Гран Крю, если бы в то время были проведены необходимые административные процедуры.

Как и другие виноградники хозяйства, "Ля Комб д'Орво" официально сертифицирован как органический, но поместье пошло дальше и практикует биодинамику в своем подходе к выращиванию виноградных лоз. Урожай собирается вручную. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в открытых дубовых чанах в форме усеченного конуса. Выдержка в бочках французского производства из мелкозернистого дуба длится 18 месяцев. Сроки розлива вина по бутылкам выбираются по лунному календарю и атмосферным условиям. Вину Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ля Комб д'Орво" Вьей Винь требуется длительное время раскрытия, чтобы передать свой чарующий характер, обильный аромат и динамичную текстуру.