Вино Domaine Claudie Jobard Pommard Vieilles Vignes 2018 г. 0.75 л

Вино полупрозрачно-рубинового цвета. Вино демонстрирует округлый, гармоничный и шелковистый вкус, наполненный сочными фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и свежей кислотностью, продолжающимися в долгом послевкусии нотами сладких специй, дубовой древесины и ягодного джема. В щедром аромате вина выразительные нюансы черники, ежевики и вишни постепенно сменяются оттенками подлеска, лакрицы и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами французской кухни, гармонично дополнит блюда из пернатой дичи, гусятины, а также утиную грудку под ягодным соусом и мягкие сыры.

Вино Domaine Claudie Jobard, Pommard "Vieilles Vignes" AOC происходит из Бургундского винного региона Поммар, в котором разрешены к производству только красные вина. Урожай собирается со старых лоз Пино Нуар. Глинистые и известняковые почвы по-старинке возделываются с помощью лошадей. После ручного сбора урожая и тщательной сортировки виноград подвергается мацерации на кожице в течение нескольких дней перед началом алкогольной ферментации при контролируемой температуре с регулярным пробиванием шапки мезги и перекачки сусла. После прессования вино помещается в бочки из французского дуба.