Вино Excelsus Castello Banfi 2017 г. 1.5 л Gift Box

Вы хотите попробовать вино, которое сделано по классическому бордоскому рецепту, но с итальянским характером и изысканностью? Тогда вам нужно вино Excelsus Castello Banfi, одно из самых лучших и редких супертосканских вин, которое создано из сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это вино имеет блестящий рубиново-красный цвет, который подчеркивает его элегантность и благородство. Аромат вина насыщенный и сложный, с оттенками спелой черной смородины, фиалки, табака, кофе, какао и лакрицы. Вкус вина полнотелый и плотный, с бархатистыми крепкими танинами и продолжительным многогранным послевкусием.

Подходит для тех, кто ценит высокое качество и уникальность напитка. Оно великолепно сочетается с блюдами из свинины или баранины под красным соусом, выдержанными сырами, пастой. Это вино можно пить как самостоятельно, так и в качестве дополнения к блюдам.

Изготавливается на замечательном винном имении Кастелло Банфи, которое находится в южной части Монтальчино. Имение обладает своим собственным аппелласьоном Bolgheri Sassicaia DOC и является первым в мире винодельческим предприятием, которое получило международный сертификат за защиту окружающей среды и социальную ответственность. Виноградники раскинулись на разной высоте и имеют разные типы почв, что дает возможность проявить разные особенности сортов.

Урожай собирается вручную, а потом каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация происходит в нейтральных контейнерах, малолактическая ферментация - в французских барриках. Выдержка вина длится 12 месяцев: 80% в контейнерах из нержавеющей стали, 20% в дубовых бочках. После смешивания вина дополнительно выдерживаются в тех же барриках еще 8 месяцев.

Это вино показывает терруар и традиции своего региона, а также историю семьи Банфи, которая занимается виноделием с 1978 года.