Вино Humberto Canale Black River Sauvignon Blanc Rio Negro 0.75 л

Вино обладает светлым зеленовато-жёлтым оттенком. Вкус вина нежный, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и обильными фруктовыми нотами. Сухое продолжительное послевкусие. Интенсивный аромат вина восхищает ярко выраженными ароматами манго, маракуйи и ананаса.

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Линейка вин, созданная благодаря растущему влиянию винодельни Умберто Канале на мировом рынке, теперь доступна более чем в 25 странах. Эти современные и интенсивные вина обладают широкой гастрономической универсальностью. Black River Sauvignon Blanc — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки, расположенном на севере Патагонии. Благодаря более прохладному климату, местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Сбор винограда происходит вручную в первую неделю марта и осуществляется в 20-килограммовые контейнеры. Затем ягоды быстро доставляются на винодельню, расположенную всего в километре от виноградников. На винодельне ягоды прессуются в пневматическом прессе Bucher.

Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре ниже 16°C. Затем вино выдерживается на тонком осадке и переливается в другой резервуар для стабилизации при низкой температуре. Разлив по бутылкам происходит в конце июля. История винодельни Humberto Canale началась с приезда Умберто Канале в Рио Негро. Умберто, инженер по образованию, приехал в регион для работы над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Благодаря продуктивному развитию Патагонии, появилась железная дорога и была построена ирригационная система в Рио Негро в начале 1900-х годов. Во время работы Умберто познакомился с инженером Уэрго. Предприимчивость Умберто позволила оценить потенциал местных земель.

В 1909 году Уэрго и Канале приобрели 400 гектаров земли, а в 1912 году у них уже было 200 гектаров виноградников со штаммами, привезёнными Умберто из Франции. Позже они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго скончался, и Умберто Канале решил продолжить дело. В 1930 году партнёрство закончилось, и Умберто стал единственным владельцем компании, переименовав её в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, и его место занял племянник Мануэль Луис Канале, продолживший расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это событие сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.