Вино Michel Torino Organic Malbec 0.75 л

Органическое вино, которое производится на высокогорных виноградниках в Аргентине. Винодельня El Esteco следует строгим правилам органического земледелия, которые гарантируют чистоту и качество продукта. На виноградниках не используются химические удобрения и пестициды, а только натуральный овечий навоз и ручная обработка. Уровень сернистого ангидрида, применяемого при производстве вина, ниже, чем у обычных вин. Вино Michel Torino Organic Malbec – это вино с характером, которое отражает свой уникальный терруар и органическую философию.

Сбор урожая проводится вручную. Перед брожением проводится мацерация при температуре 10°С в течении 3-4 дней. После чего происходит старт ферментации, которая длится 5 дней при температуре 25°С. В зависимости от года или от виноградника, сусло после брожения оставляют в контакте с кожицей на 5-10 дней. Малолактическая ферментация происходит естественным образом во время выдержки вина в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Только небольшая часть вина, порядка 15%, проводит это же время в бочках из нового американского и французского дуба.

"Tussock Jumper" Malbec — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Мальбек, выращенного в винодельческом регионе Аргентины — Сан-Хуан.

Виноград собран с нескольких виноградников, расположенных в верхнем течении реки Мендоса в восточной части одноименного региона. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Аргентине, в знаменитом регионе Мендоса. Этот регион славится своими уникальными природными условиями для виноделия: высокогорные плато, солнечный климат, резкие перепады температур и западные ветры из Анд. Все это способствует длительному созреванию винограда и формированию его сложного аромата и вкуса. Почвы региона бедны органическими веществами, но богаты минералами, что заставляет лозы давать небольшие, но очень качественные урожаи.

Элегантное красное сухое вино, для которого отбирается виноград Мальбек, собранный вручную на виноградниках долины Тулум. Благодаря пустынному климату региона с более чем 300 солнечными днями в году и мягкой зимой, виноград достигает идеальной зрелости. Особенно важную роль играет плотина Кебрада-де-Уллум, обеспечивающая лозы чистой водой из Анд.