Вино Tussock Jumper Grenache 0.75 л

Виноградники расположены в Минервуа (Minervois) и Каркасоне (Carcassonne). Выдержка: в течение 3 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Розовых вин в Лангедоке даже больше, чем в соседнем Провансе. Винный эксперт Дженсис Робинсон называет эти земли “Провансом без туристов”.

Это вино - результат мастерства и традиций французских виноделов. Оно производится из сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются на юге Франции в регионе Прованс. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить целостность и качество ягод. Затем ягоды подвергаются мацерации на шкурках без доступа кислорода при низкой температуре. Это позволяет получить желаемый цвет и аромат вина. После этого ягоды прессуют нежно и аккуратно, отделяя сок от шкурок. Сок проходит естественную декантацию, чтобы избавиться от лишних частиц. Затем начинается алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть и кислотность вина. Вино выдерживается в стальных баках около трех месяцев до розлива.