Дегустационные заметки
Вкус тоника яркий, насыщенный, с приятными оттенками цветов бузины, цитрусовой свежестью и долгим послевкусием.
Интересные факты
Тоник обладает прозрачным цветом. Нежные нотки цитрусовых фруктов, цветов бузины и хинина представляют насыщенный аромат тоника. История компании Fever-Tree началась в 2003 году с концепции: Если три четверти вашего напитка – тоник, разве вы не хотите, чтобы он был лучшим? Соучредители компании – Чарльз и Тим, работающие в разных сферах производства напитков, – заметили, что спрос на алкогольные напитки премиум-класса быстро растет. С самого начала Чарльз и Тим подошли к своему бизнесу по-другому – компромисса в Fever-Tree не будет. Вкус и качество были первостепенными. Так, были найдены три невероятно разнообразных сорта имбиря, которые вместе создают удивительно глубокий, свежий и настоящий вкус, использованный для создания имбирного эля и имбирного пива. Был разработан рецепт приготовления колы с использованием мадагаскарской ванили. Также компания владеет рецептами лимонадов из лучших натуральных ингредиентов и простой газированной воды.
Бренд Fever-Tree был создан в 2005 году. Престижные бары и рестораны мира называют тоники Fever-Tree одними из лучших в своей категории. Тоники Fever-Tree в течение 3-х лет признавались лучшими в 50 международных барах мира. Fever-Tree – это единственный тоник, который используется в коктейлях с джином Bombay Saphire в Германии. Компания Фиве-Три является официальным поставщиком королевского двора Великобритании и ресторана Гордона Рамзи, обладателя 16 звезд Мишлен. Словосочетание Fever-Tree означает хининное дерево, поскольку ингредиент хинин является основным для напитков бренда Fever-Tree. Fever-Tree, Elderflower Tonic производится только из натуральных ингредиентов, без искусственных подсластителей, ароматизаторов и консервантов. Смешивая эфирные масла из собранных вручную цветов английской бузины с хинином высочайшего качества из лихорадочных деревьев Демократической Республики Конго, был создан восхитительный цветочный вариант индийского тоника.
Чтобы получить лучший вкус бузины, цветы собираются на небольшой ферме в Глостершире на окраине Котсуолда. Данная местность известна тем, что выращивает одни из самых высококлассных кустарников в Великобритании. Цветы бузины собирают вручную в период с мая по июнь, на закате, когда они достигают максимального раскрытия. Процесс извлечения уникального аромата начинается через несколько часов, гарантируя, что ни один из нежных цветочных оттенков не потеряется. Хинин также является ключевым ингредиентом, который создает нежную горечь в тонизирующей воде. Нежный и сладкий вкус бузины прекрасно сбалансирован мягкими нотами хинина. Тоник идеально сочетается с джином и водкой высшего качества.
