Это интересно!
Декантер "Authentis" подходит для насыщения кислородом выдержанных красных вин. Декантер "Authentis" - классика среди декантеров. Большой объем декантера - 1500 мл, позволяет быстрее насытить вино кислородов и более эффектно подавать вино. Привлекает внимание современным силуэтом. Его форма обеспечивает максимальную эффективность процесса декантирования. Длинное тонкое горлышко позволяет вину свободно стекать по стенкам, а широкая нижняя часть оставляет поверхность вина открытой воздуху.
Рекомендуется для зрелых, длительно хранящихся красных вин. Аэрация рекомендуется для молодых красных вин, с " закрытыми" ароматами, высоким уровнем танинов, а также для белых вин с большим потенциалом созревания и хранения.ся в бокал. Декантеры для зрелых вин как правило узкие, чтобы не возникало чрезмерного взаимодействия вина с кислородом. При аэрации вино аккуратно, но более активно переливается в декантер .Для ускорения взаимодействия вина с кислородом перед подачей рекомендуется повращать декантер. При аэрации вино может находиться в декантере более продолжительное время - в среднем от 1 до 2 ч, В исключительных случаях до суток. Для аэрации молодых вин используются , как правило, более широкие декантеры, имеющие большую площадь соприкосновения с кислородом.
