Виски «Пять десятилетий» создан к пятидесятилетию винокурни и состоит из пяти тщательно отобранных спиртов, полученных в результате двойной дистилляции в 1965, 1975, 1985, 1995 и 2005 годах. До 2015 года эти спирты выдерживались в дубовых бочках, минимальный срок выдержки составляет десять лет.
Ручной сбор и тщательная сортировка плодов. Нежное прессование. Мацерация на мезге на протяжении семи дней. Алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Пенообразование. Выдержка в бочках из французского дуба (40 % — новые) на протяжении 16 месяцев.
Chivas Regal 18 — это сложный и в то же время изысканный виски. Уникальный бленд, состоящий из 85 различных солодовых дистиллятов, обеспечивает идеальный баланс и мягкость. Этот шотландский виски выдерживается в дубовых бочках не менее 18 лет, приобретая свой неповторимый характер и вкус.
Текила изготавливается из голубой агавы, произрастающей в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, затем обрабатывается паром для извлечения сахаров и мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию. После этого текила выдерживается в бочках из белого дуба на протяжении 12 месяцев.
Текила производится из голубой агавы, выращиваемой в высокогорьях Халиско. Собранная вручную агава подвергается обработке паром для извлечения сахаров, после чего мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию. Затем текила выдерживается в бочках из белого американского дуба на протяжении шести месяцев.
Ячмень подвергается соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем солод измельчают, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Традиционная двойная дистилляция происходит в медных перегонных ретортах pot still. Выдержка дистиллятов в дубовых бочках, где спирты приобретают характерный цвет и органолептические особенности, проходит в специальных помещениях с земляным полом и длится минимум 14 лет. Завершается процесс в бочках из-под испанского хереса.
Вода для производства виски поступает из четырнадцати источников — ледяных ключей, бьющих из-под земли на холмах Хок-Хилл. Вода отличается мягкостью и лёгким ароматом верескового торфа. Для охлаждения дистиллята ежечасно закачивается около ста тысяч литров воды из залива, а тёплая вода сразу используется для технических нужд и обогрева помещений в холодное время года. На винокурне постоянно функционируют четыре перегонных куба: в двух осуществляется первичная дистилляция, а в двух других — вторичная. Кубы сконструированы таким образом, что часть пара из первичной перегонки повторно дистиллируется.
Ячмень для производства виски проходит двойную дистилляцию и окуривается торфяным дымом. Затем полученный спирт выдерживают в дубовых бочках не менее трёх лет.
Традиционный метод медленной дистилляции с применением чистейшей родниковой воды. Двенадцатилетняя выдержка в уникальной комбинации бочек из европейского и американского дуба.
Джеймс Чивас был убеждён, что основа купажирования виски — это старые выдержанные запасы и ярко выраженный характер Спейсайда. Мастер купажа Колин Скотт следует этим принципам и создаёт виски с минимальной выдержкой 12 лет, в котором отчётливо чувствуются особенности Спейсайда.
Ячмень и другие зерновые культуры, используемые в напитке, подвергаются соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем его дробят, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, похожий на крепкое пиво. Дистилляция осуществляется традиционным способом в медных перегонных аппаратах pot still. Выдержка дистиллята в дубовых бочках придаёт спиртам характерный цвет и органолептические свойства. Этот процесс традиционно проходит в специальных помещениях с земляным полом и занимает минимум три года.
Ячмень проходит процесс соложения. Затем происходит дробление солода и получение сусла. После добавления дрожжей сусло подвергается сбраживанию на протяжении 2–3 дней. Далее осуществляется дистилляция в медных перегонных кубах pot still. Выдержка длится не менее 29 лет в дубовых бочках без применения холодной фильтрации.
Сбор урожая и получение тростниковой мелассы в процессе производства сахара. Алкогольная ферментация смеси мелассы, воды и дрожжей. Пятикратная дистилляция сусла для максимальной очистки продукта. Минимальный срок выдержки ромовых дистиллятов составляет 4 года в дубовых бочках из-под бурбона.
Ингредиенты комбинируются в точно установленных пропорциях с использованием специализированного оборудования. Процесс включает в себя тщательную фильтрацию и последующее бутилирование для обеспечения высокого качества.
Спелые яблоки тщательно отбираются, измельчаются и подвергаются брожению. Процесс сбраживания происходит медленно в емкостях из нержавеющей стали. Затем следует дистилляция сброженного сусла, после чего в напиток добавляется умягченная вода, чтобы достичь необходимой крепости.
Ингредиенты объединяются в точных пропорциях с использованием высокотехнологичного оборудования. Этот процесс включает в себя тщательную фильтрацию и последующее бутилирование для гарантии качества.
Процесс приготовления затора начинается. Затем происходит ферментация сусла. После завершения ферментации сусло проходит двойную дистилляцию. Далее следует холодная фильтрация. Завершающим этапом является выдержка в дубовых бочках на протяжении минимум четырёх лет.
Изготовлен из смеси шотландских дистиллятов от компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов — 3 года. Виски Highland Cattle производится по традиционной технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Изготовлен из смеси шотландских дистиллятов от компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов — 3 года. Шотландский виски Highland Cattle производится по традиционному методу двойной дистилляции с соблюдением строжайших стандартов качества.
Классическая водка производится по традиционному рецепту с использованием спирта, изготовленного из высококачественной пшеницы и чистейшей воды из артезианских источников. В ней отсутствуют ароматизаторы, сахар и искусственные добавки. Благодаря оригинальной системе очистки достигается безупречная тонкость вкуса и аромата.
Виски Eldermen создан из смеси лучших солодовых и зерновых спиртов Шотландии, произведённых компанией Campbell Mayer & Co Ltd. Минимальный срок выдержки дистиллятов составляет три года. Этот купажированный скотч производится по традиционной шотландской технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Виски изготовлен из смеси шотландских дистиллятов компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов составляет три года. Highland Cattle производится в Шотландии по традиционной технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
В производстве белого рома Caribbean Sunset Silver используются ромовые дистилляты из Ямайки, которые не подвергались выдержке. Благодаря тщательной селекции ромовых спиртов напиток приобретает насыщенный вкус и интенсивный аромат.
Оригинальный ямайский тёмный ром Caribbean Sunset Gold изготовлен по традиционному рецепту, используемому на Карибах. Он проходит двойную дистилляцию, после чего отбираются лучшие ромовые спирты, создающие уникальный букет напитка с характерными дубовыми и древесными нотами выдержки.
Зерно, прошедшее процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и направляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купажирование зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования конечной смеси. На завершающем этапе осуществляется добавление воды.
Зерно, которое прошло процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и отправляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купаж зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования финальной смеси. В конце добавляется вода.
Ручной сбор винограда на плантациях Араратской долины. Бережное прессование. Алкогольная ферментация. Производство высококачественного белого вина — основы для знаменитого коньяка «Арарат». Двойная перегонка в парах и получение трёх фракций спирта, из которых для изготовления «Арарата» используют только самую чистую среднюю фракцию. Выдержка в бочках из кавказского дуба не менее семи лет. Смешивание компонентов. Добавление чистейшей воды из природного источника Катнахпюр.
Производство текилы начинается с выращивания голубой агавы на высокогорных плантациях Халиско. Ручной сбор агавы обеспечивает высокое качество сырья. Затем агаву обрабатывают паром для извлечения сахаров и мягко отжимают. Полученный сброженный сок проходит двойную дистилляцию. После этого текилу выдерживают в бочках из белого американского дуба на протяжении шести месяцев.
Maker’s Mark использует в производстве различные зерновые культуры: красную озимую пшеницу (16%), кукурузу (70%) и ячменный солод (14%). Виски проходит выдержку в новых бочках из американского дуба на протяжении не менее четырёх лет.
Ассамбляж состоит из спиртов, произведённых из винограда, выращенного в регионах Пти Шампань, Фин Буа и Бон Буа. Самый старый возраст спиртов — 25 лет. Коньячные дистилляты выдерживаются не менее четырёх лет в бочках из лимузенского дуба.
Дистиллят изготавливается по традиционному методу из тщательно отобранных ягод кизила, которые выращиваются в высокогорьях Армении. Ягоды собираются вручную. Алкогольная ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 23–25 °C. Затем осуществляется двойная дистилляция сброженного сусла на аппаратах шарантского типа. В дистиллят добавляется чистая родниковая вода для достижения напитком нужной крепости. Далее следует выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении двух месяцев. После этого проводится фильтрация и розлив.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие