Солодовые спирты, полученные из ячменя тройной дистилляцией в медных ретортах, не подвергаются холодной фильтрации и не содержат колер. Виски выдерживается на дистиллерии West Cork в Скибберине в бочках из-под бурбона первого наполнения не менее 3 лет, а затем дополнительно в новых дубовых бочках от Kelvin Cooperage.
Спелые плоды отбираются, измельчаются и оставляются для брожения. Процесс сбраживания проходит медленно в резервуарах из нержавеющей стали. После дистилляции сусла, в напиток добавляется умягченная вода до достижения необходимой крепости. Фруктовые дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках в течение шести месяцев.
Спелые плоды отбираются, измельчаются и оставляются для брожения. Процесс сбраживания проходит медленно в резервуарах из нержавеющей стали. После дистилляции сусла, в напиток добавляется умягченная вода до достижения необходимой крепости. Фруктовые дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках в течение шести месяцев.
Коньяк Ascaneli Grande Reserve из коллекции Askaneli Family Collection создается из избранных коньячных спиртов, возрастом от семи до девятнадцати лет, которые выдерживаются в семейных винных погребах. Дистилляты производятся из винограда местных сортов, выращенных в известных винодельческих районах Грузии. Процесс начинается с сбора урожая, за которым следует отбор и сортировка, а затем мягкое прессование. Ферментация и дистилляция сусла проводятся перед добавлением умягченной воды для достижения оптимальной крепости. Коньячные дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках в течение не менее семи лет.
В состав купажированного виски Bell's Original входит более 30 разнообразных солодовых и зерновых молтов, каждый из которых отлежался в бочке как минимум три года.
Коньяк Ascaneli Grande Reserve из серии Askaneli Family Collection создан из тщательно отобранных коньячных спиртов, возраст которых составляет от 7 до 19 лет, выдержанных в семейных погребах. Дистилляты изготовлены из виноматериалов автохтонных сортов винограда, культивируемых в прославленных винодельческих районах Грузии. После сбора урожая и мягкого прессования сусло ферментируется и дистиллируется. Затем в коньяк добавляется умягченная вода, и дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 7 лет.
Урожай собирается для получения мелассы, являющейся побочным продуктом в процессе изготовления сахара. Затем проводится ферментация смеси из тростниковой мелассы, воды и дрожжей. Дистилляция продолжается до тех пор, пока сусло не достигнет идеальной чистоты. Ромовые дистилляты выдерживаются в бочках из белого дуба минимум три года.
Коньяк Askaneli Very Old из серии Askaneli Family Collection создан из избранных коньячных спиртов, возраст которых варьируется от 5 до 19 лет, выдержанных в семейных погребах. Дистилляты производятся из винограда автохтонных сортов, выращенных в известных винодельческих регионах Грузии. После сбора урожая и мягкого прессования сусло ферментируется и дистиллируется. Затем в коньяк добавляется умягченная вода, и дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 5 лет.
Купажированный виски Bell's Original – это гармоничное сочетание более чем 30 различных видов солодовых и зерновых виски, которые прошли выдержку в бочках минимум три года.
Спирты для купажа отбираются с минимальным сроком выдержки в 6 лет: из них 5 лет спирт настаивается в бочках, где ранее хранился бурбон, и ещё один год - в бочках различной ёмкости и уровня прожарки. Дистилляция проводится в медных колоннах креольского типа. Дистиллерия Fonds-Preville находится у основания горы Пеле, склоны которой, обогащённые уникальными минералами активного вулкана, способствуют высокому качеству сахарного тростника.
Спирты для создания купажа тщательно выдерживаются в течение 9 лет в дубовых бочках, прежде использованных для бурбона, с различной степенью обжарки. Дистилляция осуществляется в медных колоннах, выполненных в креольском стиле. Агриколь является одной из самых редких категорий рома, отличающейся ремесленным подходом к производству. В отличие от промышленно производимого рома из мелассы, агриколь изготавливается исключительно из сока сахарного тростника без каких-либо добавок. Это обеспечивает напитку уникальную индивидуальность и позволяет отразить терруар, так как спирты с различных плантаций обладают своей уникальной стилистикой.
Этот ликер, настоянный на аквавите с добавлением целых виноградных ягод и эксклюзивного ассортимента альпийских трав, медленно созревает в бочках из древесины неверского и лимузенского дуба, а также в бочках, ранее использованных для хереса. Семейство Нонино бережно хранит в тайне состав травяного микса, передавая его из поколения в поколение. Именно Нонино стали пионерами в использовании уникальной техники изготовления аквавита непосредственно из цельных ягод винограда.
Ром Matusalem проходит выдержку в течение 23 лет по уникальной системе криадера и солера в американских дубовых бочках с легким обжигом, которые ранее использовались для бурбона. Дистилляция осуществляется в колонных аппаратах. Перед тем как ром будет разлит по бутылкам, он отстаивается в нейтральных емкостях на протяжении двух суток. Традиция выдержки рома по системе солера, заложенная основателями Matusalem, является ключевым элементом его вкусового профиля. Этот метод, заимствованный у испанских производителей бренди и хереса, предусматривает непрерывное смешивание молодых и старых спиртов. Процесс обжарки бочек и тонкости купажа находятся под строгим контролем Мастера купажа Сантьяго, должность которого передается по наследству в семье с 1872 года.
Виноградники в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac) благодаря своему расположению рядом с Атлантическим океаном, обладают уникальными наносными рыжими песчаными почвами. Лесные массивы вокруг служат естественной защитой от неблагоприятных погодных условий и морского воздействия. Арманьяк выдерживается в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони на протяжении значительного времени, а ассамбляж состоит из напитков различной выдержки, с минимальным возрастом 30 лет. Дистилляция проводится традиционным методом в аламбике, и до начала выдержки крепость дистиллята может достигать от 53% до 70%. В процессе выдержки происходит естественное испарение, известное как доля ангелов, что приводит к снижению градуса.
Виноградники в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac) благодаря своему расположению рядом с Атлантическим океаном, обладают уникальными наносными рыжими песчаными почвами. Лесополосы вокруг служат защитой от неблагоприятных погодных условий и морского воздействия. Арманьяк выдерживается в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони на протяжении значительного времени, а ассамбляж состоит из напитков различной выдержки, с минимальным возрастом 30 лет. Дистилляция проводится традиционным методом в аламбике, и до начала выдержки крепость дистиллята может достигать от 53% до 70%. В процессе выдержки происходит естественное испарение, известное как доля ангелов, что приводит к снижению градуса.
Виноградники, расположенные в Нижнем Арманьяке, отличаются почвами, насыщенными наносными рыжими песками, что является следствием близости Атлантического океана. Лесополосы служат защитой от неблагоприятных погодных условий и морского воздействия. Арманьяк выдерживается в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони на протяжении длительного времени, а ассамбляж создается из напитков различной выдержки, с минимальным возрастом 20 лет. Дистилляция проходит традиционным методом в аламбике, и до начала выдержки крепость дистиллята составляет от 53% до 70%. В процессе выдержки происходит естественное испарение, известное как доля ангелов, что приводит к снижению градуса.
Виноградники в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac) расположены в зоне влияния Атлантического океана, что отражается на составе почв: здесь преобладают аллювиальные рыжие песчаные почвы. Лесные массивы служат естественной защитой от неблагоприятных погодных условий и морского воздействия. Арманьяк выдерживается в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони в течение 10 лет, а ассамбляж создается из напитков различной выдержки, с минимальным возрастом 12 лет. Процесс производства включает традиционную непрерывную и длительную дистилляцию в аламбике, при которой крепость дистиллята до выдержки колеблется от 53% до 70%. В процессе выдержки происходит естественное испарение, известное как доля ангелов, что приводит к снижению градуса.
Эта текила Extra Anejo, которая требует медленного и вдумчивого изучения подобно виски или коньяку, проходит выдержку не менее трёх лет в бочках из американского дуба и подвергается двойной перегонке. Уникальность бренда KAH подчёркивается символичным изображением черепа, отражающим традиции празднования Дня мёртвых в Центральной Америке. Каждая бутылка украшена этим знаком, а глиняный декантер для Extra Anejo дополнительно обработан фосфором, что заставляет глаза золотого черепа светиться в темноте. Зелёный цвет декантера символизирует бессмертие и важность человеческих традиций, которые передаются из поколения в поколение, начиная с времён майя и до наших дней.
Эта граппа проходит четырехлетнюю выдержку в барриках и дополнительные шесть месяцев в тех бочках, где ранее созревало знаменитое вино Сассикайя. Она создается из отжимков винограда сортов каберне фран и каберне совиньон, которые выращиваются на плодородных землях хозяйства San Guido. После дистилляции напиток обладает крепостью 75%, но в конце процесса выдержки его разбавляют водой до 40%, охлаждают до -6 °С, фильтруют и разливают по бутылкам.
Виноградники домена Фрапен окружают замок Chateau Fontpinot и принадлежат к высшей категории Премье Гран Крю в субрегионе Коньяка - Гранд Шампани. Меловые почвы придают местным коньякам характерный минеральный оттенок. Этот уникальный терруар производит изысканные и чистые коньячные спирты, которые со временем раскрывают свой богатый аромат. В хозяйстве Фрапен отдают предпочтение органическим методам возделывания винограда. Коньяк Фрапен проходит недолгую выдержку в бочках из лимузенского дуба, что обогащает его тёплыми нотами. Около четверти всех спиртов сначала выдерживают в новых бочках для насыщения танинами, а затем переносят в старые бочки для дальнейшего созревания.
Настой из двадцати семи трав и растений настаивается в течение года в дубовых бочонках, сохраняя традиции, передаваемые из поколения в поколение. Семья Бранка, уже пятая генерация, бережно хранит рецептуру легендарного напитка Fernet-Branca, созданного Бернардино Бранкой в 1845 году. Иконический логотип Fernet-Branca, который мы знаем сегодня, был создан в начале двадцатого века выдающимся итальянским художником Леопольдо Метликовицем.
Эксклюзивный комплект Bellevoye Prestige, включающий в себя трио изысканных виски Bellevoye Finition Calvados, Bellevoye Edition Tourbee и Bellevoye Finition Prune по 200 мл каждый, является идеальным подарком для человека, которого вы цените. Этот набор, воплощение статуса, роскоши и изысканности, будет эмоциональным выражением ваших чувств и оставит неизгладимое впечатление. Название виски Bellevoye ассоциируется с тропой, редко проторенной; с путём, едва заметным, предвещающим зарю нового дня; с направлением, напоминающим мечту. Создатели этой мечты, Александр Сиреш и Жан Муаэкс, вложили в неё всю свою страсть и веру в мощь культуры и родины - Франции. Их мечта зародилась из стремления к творчеству, инновациям и преодолению границ, чтобы создать превосходный французский виски, используя местные терруары, национальное сырьё и всё богатство накопленного опыта.
Bellevoye представляет собой уникальный французский виски, созданный по технологии трипл молт, который объединяет солодовые спирты от трёх ведущих дистиллерий страны. Этот виски имеет честь подаваться в Елисейском дворце и на борту самолётов Air France для пассажиров первого и бизнес-класса. Коллекция Bellevoye Discovery включает в себя три издания, каждое из которых выделяется уникальной финишной выдержкой в винных бочках. Синяя этикетка означает выдержку в новых бочках из тонкозернистого дуба, что придаёт напитку ванильные и светлые ноты. Белая этикетка получает свою мягкость благодаря выдержке в бочках из-под сотерна - сладкого бордоского вина. Красная этикетка обогащается пряными оттенками благодаря довыдержке в бочках из-под красного вина Гран Крю Сент-Эмильона, что придаёт ей характерные нотки правобережья Бордо. Все три релиза были выпущены в 2021 году ограниченным тиражом в 20 000 бутылок.
Созданный компанией Фрателли Бранка в 1965 году, является усовершенствованной версией их классического ликера. Секретная формула включает в себя 27 трав с разных континентов, среди которых ключевым компонентом выступает перечная мята, придающая напитку его характерный освежающий вкус. Перед выпуском в продажу ликер проходит годовую выдержку в дубовых бочках, а каждый этап производства находится под строгим надзором семьи Бранка, что обеспечивает его неизменно высокое качество. В Италии Бранка Мента традиционно подается в конце обеда как дижестив, стимулирующий пищеварение и освежающий. Также ликер популярен как основа для коктейлей и прохладительных напитков. Компания Fratelli Branca была основана в Милане в 1845 году Бернардино и Каролиной Бранка.
Umenishiki, Ginjo Tuuno — это саке, которое отличается нежным вкусом и изысканным ароматом. Его производство включает добавление дистиллированного спирта и осуществляется с ферментацией при строго контролируемой низкой температуре. Саке является классическим национальным напитком Японии, создаваемым путем ферментации полированного риса. Его иногда называют рисовой водкой или рисовым вином, однако его производство больше напоминает процесс пивоварения. Ферментация достигается благодаря использованию специального грибка — кодзи. Саке предпочитают употреблять охлажденным до 5 °C или подогретым до 60 °C.
Rhum J.M Jardin Macouba — это лимитированная версия белого рома с повышенным содержанием спирта 53,4 %. Его яркий цветочный аромат обусловлен особенно продолжительной ферментацией сока сахарного тростника перед процессом дистилляции.
Дистиллерия Fonds-Preville расположена у подножия горы Пеле, чьи склоны изобилуют уникальными горными породами, положительно влияющими на качество сахарного тростника. В XVIII–XIX веках это предприятие было успешным сахарным заводом, но и после модернизации под производство рома не утратило своей популярности. Во время перегонки Fonds-Preville производит примерно 15 000 литров спирта в день, что указывает на тщательный подход к созданию рома, учитывая масштабы индустрии.
Дистиллерия Fonds-Preville расположена у подножия горы Пеле, чьи склоны покрыты уникальными горными породами, способствующими повышению качества сахарного тростника. В XVIII–XIX веках это предприятие было успешным сахарным заводом, но и после модернизации под производство рома не утратило своей популярности. Во время процесса дистилляции Fonds-Preville производит около 15 000 литров спирта в день, что указывает на тщательный подход к изготовлению рома, учитывая масштабы индустрии.
В 1872 году основатели бренда Matusalem поставили перед собой великую цель: создать такой ром, вкус которого станет незабываемым и мгновенно превратится в вечную классику, неподвластную времени и изменчивым модным тенденциям. Поэтому испанцы Бенджамин и Эдуардо Камп, а также их партнёр Эваристо Альварес назвали свой напиток Матусалем в честь библейского персонажа Мафусаила, который прожил 969 лет.
Дистиллерия Fonds-Preville расположена у подножия горы Пеле, чьи склоны покрыты действующими вулканами, богатыми уникальными горными породами, которые положительно влияют на качество сахарного тростника. В XVIII–XIX веках это предприятие было успешным сахарным заводом, но и после модернизации под производство рома не утратило своей популярности. Во время процесса дистилляции Fonds-Preville производит около 15 000 литров спирта в день, что указывает на тщательный подход к изготовлению рома, учитывая масштабы индустрии.
Живи в ритме карнавала! — таков слоган пряного Tamboo от Angostura. Этот ром вдохновлён атмосферой карнавала на Тринидаде и Тобаго, когда все веселятся под зажигательную музыку. Он назван в честь мембранных барабанов с бамбуковыми палочками, которые задавали ритм празднику до изобретения стальных барабанов в 1930 году.
Мастер-дистиллер Angostura Джон Джорджес считает, что карнавал перед Великим постом — идеальное время для посещения Тринидада, чтобы познакомиться с местной культурой и увидеть мастерство барменов в приготовлении коктейлей на роме на конкурсе Angostura Cocktail Challenge.
Тринидадские ромы обладают сухим вкусом и сложным ароматом, в котором преобладают фруктовые и древесные ноты. Благодаря добавлению специй Tamboo становится ещё более многогранным: достаточно добавить цитрусовый сок, чтобы получился яркий коктейль, переносящий прямо на тропический остров.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием произведений Пушкина и русских кулинарных традиций. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные винные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа бренда Онегин разработали и запатентовали собственную технологию выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, благодаря чему вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, напоминая изысканное вино.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием сказок Пушкина и русской гастрономии. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа бренда Онегин разработали и запатентовали свою методику выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, поэтому вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, напоминая изысканное вино.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием произведений Пушкина и русских кулинарных традиций. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные винные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа бренда Онегин разработали и запатентовали собственную технологию выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, благодаря чему вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, напоминая изысканное вино.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием произведений Пушкина и русской кухни. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные винные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа компании Онегин разработали и запатентовали собственную методику выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, поэтому вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, напоминая изысканное вино.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием сказок Пушкина и русской гастрономии. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа бренда Онегин разработали и запатентовали свою методику выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, поэтому вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, подобно хорошему вину.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием произведений Пушкина и русской кухни. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные винные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа компании Онегин разработали и запатентовали собственную методику выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, поэтому вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, напоминая изысканное вино.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием сказок Пушкина и русских гастрономических традиций. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа бренда Онегин разработали и запатентовали свою методику выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, поэтому вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, подобно хорошему вину.
Настойки Онегин Gourmet созданы под влиянием сказок Пушкина и русской кухни. В XIX веке в дворянских усадьбах было принято иметь обширные винные погреба с наливками и настойками, по одной на каждую букву алфавита. Мастера купажа компании Онегин разработали и запатентовали собственную методику выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, поэтому вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до открытия, напоминая изысканное вино.
Настойки Онегин Gourmet вдохновлены сказками Пушкина и русскими гастрономическими традициями. В XIX веке в дворянских усадьбах считалось хорошим тоном иметь обширную коллекцию настоек и наливок. Мастера купажа бренда Онегин разработали и запатентовали уникальную технологию выдержки настоек на фруктовом осадке — sur lie fruitier. Мельчайшие частицы ягод остаются в бутылке, благодаря чему вкус и аромат настойки продолжают развиваться вплоть до момента открытия, словно хорошее вино.
Мескаль — крепкий напиток из агавы, который возник ещё до появления текилы — в XVI веке. Его изготавливают из других сортов растения в девяти нетекильных штатах, применяя иную технологию. Для производства мескаля агаву запекают в зарытой ямной печи на протяжении двух-трёх дней — за это время она насыщается дымными оттенками, которые впоследствии ярко звучат в напитке.
Мескаль Rooster Rojo производится на крафтовой семейной винокурне, а за уникальность его рецептуры отвечает известный мескальеро сеньор Родольфо Лопес Хуан. Тёмное стекло бутылки защищает мескаль не только от воздействия солнечных лучей, но и от сглаза — согласно традиционным мексиканским верованиям.
Мацерация острого сорта перца, который растёт в саду рядом с дистиллерией, происходит с использованием имбиря, куркумы, жареного миндаля и зелёного перца.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие