Ручной сбор и тщательная сортировка плодов. Нежное прессование. Мацерация на мезге на протяжении семи дней. Алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Пенообразование. Выдержка в бочках из французского дуба (40 % — новые) на протяжении 16 месяцев.
Ограниченный выпуск под названием Timorous Beastie (Пугливый Зверёк) от независимого производителя виски Douglas Laing’s, известного своими уникальными напитками, такими как Big Peat, Scallywag, Rock Oyster и The Epicurean. Timorous Beastie отсылает к творчеству Роберта Бёрнса, одного из самых известных и цитируемых поэтов Великобритании (стихотворение «К мыши», первая строка которого содержит упоминание о tim’rous beastie). Этот виски является результатом купажирования разных односолодовых сортов из региона Хайленд (включая знаменитый Dalmore) с минимальной выдержкой 10 лет в дубовых бочках из-под бурбона. Напиток обладает крепостью 46,8 % алкоголя, не проходит холодную фильтрацию и не содержит карамель.
Chivas Regal 18 — это сложный и в то же время изысканный виски. Уникальный бленд, состоящий из 85 различных солодовых дистиллятов, обеспечивает идеальный баланс и мягкость. Этот шотландский виски выдерживается в дубовых бочках не менее 18 лет, приобретая свой неповторимый характер и вкус.
Текила изготавливается из голубой агавы, произрастающей в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, затем обрабатывается паром для извлечения сахаров и мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию. После этого текила выдерживается в бочках из белого дуба на протяжении 12 месяцев.
Текила производится из голубой агавы, выращиваемой в высокогорьях Халиско. Собранная вручную агава подвергается обработке паром для извлечения сахаров, после чего мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию. Затем текила выдерживается в бочках из белого американского дуба на протяжении шести месяцев.
Ячмень подвергается соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем солод измельчают, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Традиционная двойная дистилляция происходит в медных перегонных ретортах pot still. Выдержка дистиллятов в дубовых бочках, где спирты приобретают характерный цвет и органолептические особенности, проходит в специальных помещениях с земляным полом и длится минимум 14 лет. Завершается процесс в бочках из-под испанского хереса.
Вода для производства виски поступает из четырнадцати источников — ледяных ключей, бьющих из-под земли на холмах Хок-Хилл. Вода отличается мягкостью и лёгким ароматом верескового торфа. Для охлаждения дистиллята ежечасно закачивается около ста тысяч литров воды из залива, а тёплая вода сразу используется для технических нужд и обогрева помещений в холодное время года. На винокурне постоянно функционируют четыре перегонных куба: в двух осуществляется первичная дистилляция, а в двух других — вторичная. Кубы сконструированы таким образом, что часть пара из первичной перегонки повторно дистиллируется.
Ячмень для производства виски проходит двойную дистилляцию и окуривается торфяным дымом. Затем полученный спирт выдерживают в дубовых бочках не менее трёх лет.
Традиционный метод медленной дистилляции с применением чистейшей родниковой воды. Двенадцатилетняя выдержка в уникальной комбинации бочек из европейского и американского дуба.
Ячмень и другие зерновые культуры, используемые в напитке, подвергаются соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем его дробят, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, похожий на крепкое пиво. Дистилляция осуществляется традиционным способом в медных перегонных аппаратах pot still. Выдержка дистиллята в дубовых бочках придаёт спиртам характерный цвет и органолептические свойства. Этот процесс традиционно проходит в специальных помещениях с земляным полом и занимает минимум три года.
Ячмень проходит процесс соложения. Затем происходит дробление солода и получение сусла. После добавления дрожжей сусло подвергается сбраживанию на протяжении 2–3 дней. Далее осуществляется дистилляция в медных перегонных кубах pot still. Выдержка длится не менее 29 лет в дубовых бочках без применения холодной фильтрации.
Сбор урожая и получение тростниковой мелассы в процессе производства сахара. Алкогольная ферментация смеси мелассы, воды и дрожжей. Пятикратная дистилляция сусла для максимальной очистки продукта. Минимальный срок выдержки ромовых дистиллятов составляет 4 года в дубовых бочках из-под бурбона.
Ингредиенты комбинируются в точно установленных пропорциях с использованием специализированного оборудования. Процесс включает в себя тщательную фильтрацию и последующее бутилирование для обеспечения высокого качества.
Спелые яблоки тщательно отбираются, измельчаются и подвергаются брожению. Процесс сбраживания происходит медленно в емкостях из нержавеющей стали. Затем следует дистилляция сброженного сусла, после чего в напиток добавляется умягченная вода, чтобы достичь необходимой крепости.
Ингредиенты объединяются в точных пропорциях с использованием высокотехнологичного оборудования. Этот процесс включает в себя тщательную фильтрацию и последующее бутилирование для гарантии качества.
Процесс приготовления затора начинается. Затем происходит ферментация сусла. После завершения ферментации сусло проходит двойную дистилляцию. Далее следует холодная фильтрация. Завершающим этапом является выдержка в дубовых бочках на протяжении минимум четырёх лет.
Изготовлен из смеси шотландских дистиллятов от компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов — 3 года. Виски Highland Cattle производится по традиционной технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Изготовлен из смеси шотландских дистиллятов от компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов — 3 года. Шотландский виски Highland Cattle производится по традиционному методу двойной дистилляции с соблюдением строжайших стандартов качества.
Классическая водка производится по традиционному рецепту с использованием спирта, изготовленного из высококачественной пшеницы и чистейшей воды из артезианских источников. В ней отсутствуют ароматизаторы, сахар и искусственные добавки. Благодаря оригинальной системе очистки достигается безупречная тонкость вкуса и аромата.
Виски Eldermen создан из смеси лучших солодовых и зерновых спиртов Шотландии, произведённых компанией Campbell Mayer & Co Ltd. Минимальный срок выдержки дистиллятов составляет три года. Этот купажированный скотч производится по традиционной шотландской технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Виски изготовлен из смеси шотландских дистиллятов компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов составляет три года. Highland Cattle производится в Шотландии по традиционной технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
В производстве белого рома Caribbean Sunset Silver используются ромовые дистилляты из Ямайки, которые не подвергались выдержке. Благодаря тщательной селекции ромовых спиртов напиток приобретает насыщенный вкус и интенсивный аромат.
Оригинальный ямайский тёмный ром Caribbean Sunset Gold изготовлен по традиционному рецепту, используемому на Карибах. Он проходит двойную дистилляцию, после чего отбираются лучшие ромовые спирты, создающие уникальный букет напитка с характерными дубовыми и древесными нотами выдержки.
Зерно, прошедшее процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и направляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купажирование зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования конечной смеси. На завершающем этапе осуществляется добавление воды.
Зерно, которое прошло процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и отправляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купаж зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования финальной смеси. В конце добавляется вода.
Rock Island Small Batch от Douglas Laing — это коллекция солодовых виски с островов Шотландии: Айла, Арран, Джура и Оркнейских островов. Виски выдерживаются в дубовых бочках не менее десяти лет. Розлив происходит при крепости 46 %, без использования карамели для окрашивания и холодной фильтрации, что делает напиток максимально натуральным. Раньше этот виски назывался Rock Oyster, но, согласно ресурсу masterofmalt.com, многие люди не любят вкус устриц, поэтому виски сменил название. Однако это всё тот же великолепный морской виски.
Текила изготавливается из голубой агавы, произрастающей в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, обрабатывается паром для выделения сахаров и затем мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию.
Производство текилы начинается с выращивания голубой агавы на высокогорных плантациях Халиско. Ручной сбор агавы обеспечивает высокое качество сырья. Затем агаву обрабатывают паром для извлечения сахаров и мягко отжимают. Полученный сброженный сок проходит двойную дистилляцию. После этого текилу выдерживают в бочках из белого американского дуба на протяжении шести месяцев.
Maker’s Mark использует в производстве различные зерновые культуры: красную озимую пшеницу (16%), кукурузу (70%) и ячменный солод (14%). Виски проходит выдержку в новых бочках из американского дуба на протяжении не менее четырёх лет.
Ассамбляж состоит из спиртов, произведённых из винограда, выращенного в регионах Пти Шампань, Фин Буа и Бон Буа. Самый старый возраст спиртов — 25 лет. Коньячные дистилляты выдерживаются не менее четырёх лет в бочках из лимузенского дуба.
Дистиллят изготавливается по традиционному методу из тщательно отобранных ягод кизила, которые выращиваются в высокогорьях Армении. Ягоды собираются вручную. Алкогольная ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 23–25 °C. Затем осуществляется двойная дистилляция сброженного сусла на аппаратах шарантского типа. В дистиллят добавляется чистая родниковая вода для достижения напитком нужной крепости. Далее следует выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении двух месяцев. После этого проводится фильтрация и розлив.
Тутовая водка производится по старинной методике из тщательно отобранных ягод белой шелковицы, выращенных в высокогорных регионах Армении. Собранные вручную ягоды проходят алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23–25 °C. Затем осуществляется двойная дистилляция сброженного сусла на шарантских аппаратах. После этого напиток выдерживается в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем в водку добавляют чистую родниковую воду до достижения необходимой крепости. Далее следует выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение двух месяцев. После фильтрации тутовая водка разливается по бутылкам.
Perky Penguin создан из тщательно отобранных зерновых спиртов, выдержанных в бочках не менее восьми лет. В этом напитке сочетаются шотландские традиции дистилляции и смелый, инновационный подход к производству виски.
Тутовая водка производится по традиционному рецепту из тщательно отобранных ягод шелковицы, выращенных в высокогорьях Армении. Собранные вручную ягоды подвергаются алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 23–25 °C. Затем происходит двойная дистилляция сброженного сусла на шарантских аппаратах. Для достижения нужной крепости в напиток добавляют чистую родниковую воду. После выдержки в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении двух месяцев проводится фильтрация и розлив.
Дистиллят изготавливается по традиционному методу из тщательно отобранных абрикосов, выращенных в высокогорьях Армении. Ручной сбор урожая. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 23–25 °C. Двойная дистилляция сброженного сусла на аппаратах шарантского типа. Добавление чистейшей родниковой воды для достижения напитком нужной крепости. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 2 месяцев. Фильтрация. Разлив.
Текила производится из 100 % голубой агавы, выращиваемой в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, обрабатывается паром для извлечения сахаров, а затем мягко отжимается. Сброженный сок подвергается двойной дистилляции.
Текила изготовлена из 100% голубой агавы, выращенной в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, обрабатывается паром для извлечения сахаров, после чего мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию.
Текила изготавливается из 100 % голубой агавы, произрастающей в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, обрабатывается паром для извлечения сахаров и затем мягко отжимается. Полученный сброженный сок проходит двойную дистилляцию.
Бленд ромов из Эсватини и Ямайки. Ямайский ром — это традиционный карибский напиток с уникальным характером, ставший символом острова Ямайка. Рому из Ямайки присущ неповторимый стиль, который сохраняется на протяжении многих веков и не изменяется даже под воздействием современных тенденций. Ром из Эсватини известен своим качеством и изысканным вкусом. Сбор урожая. Получение патоки. Алкогольная ферментация сусла из тростниковой патоки с использованием очищенной воды и особых дрожжей. Перегонка сусла для достижения максимальной чистоты конечного продукта. Смешивание, фильтрация и розлив.
Бленд ромов из Эсватини и Ямайки. Ямайский ром — это традиционный карибский напиток с уникальным характером, ставший символом острова Ямайка. Рому из Ямайки присущ неповторимый стиль, который остаётся неизменным на протяжении многих веков и не меняется даже под воздействием современных тенденций. Ром из Эсватини известен своим качеством и изысканным вкусом. Сбор урожая. Получение патоки. Алкогольная ферментация сусла из тростниковой патоки с использованием очищенной воды и особых дрожжей. Перегонка сусла для достижения максимальной чистоты конечного продукта. Смешивание, фильтрация и розлив.
Oruba Spiced, созданный на основе ямайского рома, производится из тщательно отобранных ромовых дистиллятов с Ямайки, которые придают напитку насыщенный и многогранный вкусовой букет с нотами специй и пряностей. Дистилляты производятся по традиционным технологиям с использованием двукратной перегонки ферментированной мелассы из сахарного тростника.
Oruba Silver, созданный на основе ямайского рома, производится из тщательно отобранных ромовых дистиллятов с Ямайки, которые придают напитку неповторимый вкус и аромат белого ямайского рома. Ром проходит традиционную двойную дистилляцию в перегонных кубах. Дистилляты изготавливаются из ферментированной мелассы сахарного тростника, выращиваемого на Ямайке.
Oruba Mango, созданный на основе ямайского рома, представляет собой уникальное сочетание тщательно отобранных ромовых дистиллятов с острова Ямайка и натуральной ароматической основы из экзотических плодов манго. Ром наделяет Oruba Mango насыщенным, ярким вкусом и привлекательным ароматом.
Oruba Gold, созданный на основе ямайского рома, изготовлен из тщательно отобранных ромовых дистиллятов, произведённых на Ямайке по традиционной технологии с двойной дистилляцией. Ром придаёт Oruba Gold насыщенный вкус и аромат оригинального тёмного ямайского рома с характерными дубово-древесными оттенками выдержки.
Для производства Oruba Pineapple на основе ямайского рома применяются тщательно подобранные ромовые дистилляты с Ямайки, которые в комбинации с ароматической основой «ананас» обеспечивают Oruba Pineapple насыщенный яркий вкус и соблазнительный аромат тропических фруктов.
Royal Hunt — это виски, который производится из высококачественных зерновых дистиллятов, созданных по традиционным шотландским методам. После двойной дистилляции виски выдерживается в тщательно отобранных дубовых бочках не менее пяти лет.
В процессе изготовления ликёра используются только спелые лимоны, с которых аккуратно снимается верхний слой кожуры. Далее цедра подвергается настаиванию и объединяется с определённым набором компонентов, а также сахарным сиропом, чтобы обеспечить напитку необходимую сладость и текстуру.
“Zacapa Centenario, Solera Gran Reserva 23” — это воплощение роскоши в мире рома, созданное из смеси ромов, возраст которых варьируется от 6 до 23 лет. Эти ромы выдерживаются по уникальной системе “Солера” в бочках, где ранее созревали американский виски, херес и вина Педро Хименес, что придает напитку неповторимую гладкость и гармонию ароматов.
‘Laphroaig’ Select Cask получил свое имя благодаря уникальному подбору бочек из США и Европы, с финальной стадией созревания в новых американских дубовых бочках в течение шести месяцев. Этот процесс, сочетающий бочки из-под хереса и бурбона, придает виски сложный и многоуровневый вкус.
“Glenmorangie” The Original — это виски с десятилетней выдержкой в бочках, ранее использованных для бурбона. Эксперты дистиллерии считают, что именно столько времени требуется для того, чтобы напиток раскрыл свой полный ароматический потенциал. Виски обладает изысканным букетом ароматов, многообразием оттенков и интригующим характером. Известный парижский парфюмер нашел в нем более 26 отдельных нот, варьирующихся от абрикоса и бергамота до корицы и айвы.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие