Вкус и аромат
Яркий и насыщенный аперитив из Венеции, который поражает своим красно-рубиновым цветом с оранжевыми отливами. Его вкус сложный и гармоничный, сочетает сладость и горечь, ароматы цитрусовых и экзотических фруктов, корней, коры и специй. Аромат напитка энергичный и тонизирующий, с оттенками эфирных масел, бальзамическими нотами, свежестью можжевельника, эвкалипта и ментола, а также травянистыми нюансами.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для приготовления разнообразных коктейлей, добавляя им яркость и характер. Он также может быть употреблен в чистом виде со льдом и большой зеленой оливкой, чтобы насладиться его полным вкусом и ароматом. Select Bitter идеально сочетается с закусками из сыра, колбасы, овощей и хлеба.
Это интересно!
Напиток с долгой историей, который был создан в 1920 году братьями Пилла на своей винокурне в районе Кастелло — историческом центре Венеции. Он быстро стал популярным среди любителей аперитива, которые пили его в чистом виде или смешивали с другими напитками. Особенно известным стал венецианский коктейль “Шприц”, который состоит из белого вина, газированной воды и Select Bitter. С тех пор рецепт напитка не изменился и по сей день производится по высоким стандартам качества.
Основой напитка является смесь из 30 ароматических трав, среди которых выделяются корень ревеня, придающий горечь, и ягоды можжевельника, которые обрабатываются традиционным способом. Этот процесс придает напитку структуру и стойкость, делая его подходящим для смешивания. С 1988 года бренд Select Bitter принадлежит компании Gruppo Montenegro, которая продолжает следовать оригинальной формуле и распространять напиток по всему миру.
