Вкус и аромат
Цвет прозрачный. Вкус характеризуется мягкой консистенцией, деликатной сладостью экзотических фруктов и приятной, бодрящей горчинкой грейпфрута в послевкусии. В аромате гармонично соединяются утончённые тропические оттенки помело и грейпфрута.
С чем сочетать?
Можно употреблять в качестве аперитива, в чистом виде или со льдом, а также использовать для приготовления коктейлей. Он хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса, салатами, закусками и блюдами корейской кухни.
Это интересно!
Соджу — популярный алкогольный напиток в Южной Корее, ошибочно принимаемый многими за водку. Он отличается от водки меньшей крепостью и более мягким вкусом. Считается, что история соджу берёт своё начало в Средние века, когда монголы оккупировали Корейский полуостров и открыли секреты дистилляции местному населению. В течение многих лет корейцы производили соджу из сброженного риса. Однако в 1965 году из-за дефицита риса его заменили картофелем. Ограничения на использование зерновых постепенно снимались до 1990-х годов. Сегодня соджу изготавливают из различных ингредиентов. «Sibsa» Soju Grapefruit — ароматный аперитив с освежающими тонами сочного грейпфрута, созданный по классической, идентичной оригинальной корейской рецептуре соджу.
В основе напитка — спирт класса «люкс» и вода, дополненные сахарным сиропом, фруктозой и натуральными ароматизаторами грейпфрута и помело. Соджу имеет крепость всего 14%, что отражено в его названии. «Sibsa» в Корее означает число 14, считающееся счастливым.
