Вкус и аромат
Прозрачное, с красивым блеском. Аромат яркий и выразительный, с оттенками белых цветов и садовых фруктов. Вкус округлый и нежный, с нотками грейпфрута, груши и сливы мирабель.
С чем сочетать?
В неразбавленном виде в качестве аперитива или дижестива, с долькой грейпфрута, а также в составе коктейлей.
Это интересно!
Способ производства: Виноград собирают и сразу же прессуют. Ферментация происходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Полученное белое вино перегоняют в традиционном аламбике, затем дистиллят выдерживают в нейтральных ёмкостях на протяжении нескольких месяцев. Blanche Armagnac — кристально чистый, блестящий и яркий напиток со свежим, открытым ароматом и вкусом. Он является точным отражением уникального терруара Bas-Armagnac и воплощением покоя и радости.
Виноградники: Почвы песчано-глинистые, с высоким содержанием железа — знаменитый рыжий песок Bas-Armagnac. Chаteau Saint-Aubin ведёт свою историю с XIII века. Поместье было построено английским королём Эдуардом I из династии Плантагенетов и служило ему охотничьей резиденцией. Хозяйство расположено в департаменте Жер, недалеко от города Оз, столицы субрегиона Ба-Арманьяк, самого престижного винодельческого региона Гаскони. С 2013 года поместьем управляет семья Вестфаль.
