Вкус и аромат
Темно-янтарный цвет. Сложный интенсивный аромат с преобладанием оттенков засахаренных фруктов, чернослива и специй. Во вкусе ноты ванили, корицы и мускатного ореха гармонично сочетаются с тонами вишневого сиропа и миндаля. Приятное длительное послевкусие.
Это интересно!
Арманьяк Chevalier d'Espalet (Шевелье д'Эспале) производится компанией Janneau и назван в честь рыцарей из гасконского города Эспале. В XV веке эти рыцари были известны своим богатством – у них всегда было только лучшее оружие и самые выносливые лошади, – а также тем, что брали с собой в поход маленькую бутылочку арманьяка, которая напоминала им о родной земле. Перед боем рыцарь из Эспале делал глоток арманьяка, и это придавало ему сил, мужества и помогало добиться самых невероятных побед. Таким образом, у гасконских шевалье сложилась репутация грозных непобедимых воинов. Дом Janneau основан в 1851 году и считается одним из лучших производителей арманьяка в мире. Эта репутация завоевана благодаря уникальному изысканному стилю арманьяков и той заботе и преданности, которые вкладываются в каждую бутылку. При производстве используется виноград, происходящий с лучших виноградников регионов Ба-Арманьяк и Тенарез.
И только бочки из французского дуба, полученного в близлежащих лесах в Монлезуне и Лимузене. Огромный запас старых спиртов в древнем погребе в Гаскони и тщательная работа мастера погреба, выбирающего спирты для каждого бленда, наделяют каждый продукт Janneau его уникальной индивидуальностью.
В состав арманьяка входят спирты, полученные путем двойной и одинарной дистилляций и минимум 6 лет выдержанные в старых и новых дубовых бочках. Для производства Chevalier d'Espalet используется только отборный виноград с разных участков региона Арманьяк.
