Арманьяк Unique Collection Bas-Armagnac 2001 г. 0.7 л

Saint Aubin №292 Colombard, Bas-Armagnac AOC — эксклюзивный выпуск, выпущенный лимитированным тиражом в 567 бутылок. В производстве этого арманьяка используются спирты из винограда сорта Коломбар, урожай которого был собран в 2018 году. Виноград выращивается на глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию, а затем проходят ферментацию в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Дистилляция осуществляется в традиционном аламбике, после чего «о-де-ви» выдерживается в течение 5 лет в крупнозернистых обожжённых бочках из дуба Бигорре, изготовленных на бондарной фабрике l’Adour.

Это не просто алкогольный напиток, а произведение искусства, которое отражает традиции, историю и культуру региона Арманьяк. Это подарок для ценителей и гурманов, который доставит наслаждение и удовольствие от каждого глотка.

Dartigalongue XO — яркий, выразительный арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.

Арманьяк Chabot, XO Coeur — это представленный в оригинальном дизайне арманьяк XO Superior, который является самым популярным арманьяком в линейке Chabot. Великолепный ассамбляж XO Superior составляют разновозрастные спирты, срок выдержки которых варьируется от 23 до 35 лет. Эксклюзивный дизайн бутылки представляет собой стеклянное сердце, плоское с одной стороны. Соединив вместе 2 бутылки, у вас получится объемное сердце, украшенное серебром или позолотой, в котором заключено настоящее сокровище Гаскони. Арманьяк в бутылках с таким романтичным дизайном является популярным подарком на день Святого Валентина или на свадьбу.

Производится в регионе Гасконь, в юго-западной части Франции, известном своими винодельческими традициями. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако, которые собираются вручную и ферментируются в деревянных бочках. Затем виноградный сок перегоняется в медных аламбиках по традиционной технологии, получая высококачественный спирт. Спирт затем выдерживается в дубовых бочках от 10 до 40 лет, приобретая свой уникальный цвет, аромат и вкус. Каждая бочка контролируется и дегустируется мастером-кюве, который определяет оптимальный срок выдержки и смешивает спирты разных лет, создавая исключительный арманьяк. Относится к аппелласьону Нижний Арманьяк (Bas-Armagnac), который характеризуется более полным и терпким стилем, чем другие аппелласьоны.

Рекомендуем подавать при комнатной температуре в качестве дижестива.

Идеальный дижестив и сопровождение к дорогим сигарам.

Это бленд спиртов, полученных однократной перегонкой вин из винограда сорта Бако, выращенных в области Ба-Арманьяк. На этикетке указан год дистилляции (миллезим или винтаж) и дата розлива, позволяющая вычислить выдержку в дубовой бочке. Этот арманьяк производится компанией Janneau, которая была основана в 1851 году и является одной из старейших и крупнейших домов арманьяка в мире.

Арманьяк Saint Aubin № 686, сорт Бако, Bas-Armagnac AOC, 2021 — лимитированный выпуск, всего 550 бутылок. В производстве напитка использованы спирты винограда Бако урожая 2021 года. Виноградные ягоды растут на виноградниках с глинисто-песчаной почвой, богатой железом, в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая плоды подвергаются прессованию и последующей ферментации в стальных ёмкостях с точным контролем температуры. Дистилляция происходит в традиционном аламбике, затем «о-де-ви» выдерживается на протяжении двух лет в среднезернистых обожжённых дубовых бочках от бондарной фабрики l’Adour, изготовленных из древесины дуба Жер.

Виноградники, расположенные в Нижнем Арманьяке, отличаются почвами, насыщенными наносными рыжими песками, что является следствием близости Атлантического океана. Лесополосы служат защитой от неблагоприятных погодных условий и морского воздействия. Арманьяк выдерживается в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони на протяжении длительного времени, а ассамбляж создается из напитков различной выдержки, с минимальным возрастом 20 лет. Дистилляция проходит традиционным методом в аламбике, и до начала выдержки крепость дистиллята составляет от 53% до 70%. В процессе выдержки происходит естественное испарение, известное как доля ангелов, что приводит к снижению градуса.

Виноградники в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac) расположены в зоне влияния Атлантического океана, что отражается на составе почв: здесь преобладают аллювиальные рыжие песчаные почвы. Лесные массивы служат естественной защитой от неблагоприятных погодных условий и морского воздействия. Арманьяк выдерживается в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони в течение 10 лет, а ассамбляж создается из напитков различной выдержки, с минимальным возрастом 12 лет. Процесс производства включает традиционную непрерывную и длительную дистилляцию в аламбике, при которой крепость дистиллята до выдержки колеблется от 53% до 70%. В процессе выдержки происходит естественное испарение, известное как доля ангелов, что приводит к снижению градуса.