Вкус и аромат
Бренди обладает тёмно-янтарным цветом с красноватым оттенком. Его вкус мягкий, лёгкий, приятный, насыщенный и щедрый, с шоколадными и дубовыми нотами, которые обволакивают. Послевкусие долгое, тёплое и многогранное, со сладкими специями. Бренди источает богатый и интенсивный аромат, сотканный из шоколадно-ванильных нот, на фоне которых проявляются тёплые оттенки дуба.
Это интересно!
Elad’Or VSOP — это изысканный бренди с мягким вкусом и насыщенным ароматом. Бренди производится по традиционному методу. Дистилляцию начинают после завершения брожения виноградного сусла, что требует постоянного контроля со стороны опытных специалистов. Затем полученный виноградный спирт помещают в дубовые бочки для выдержки не менее 12 месяцев. Важную роль в создании бренди играет купажирование, которое придаёт напитку индивидуальность и характерные черты. Выдержанный винный дистиллят смешивают с чистой водой, доводя крепость до 40 %, затем добавляют сахарный сироп и краситель. В итоге получается благородный напиток, который можно употреблять как самостоятельный дижестив или использовать для приготовления кофе и коктейлей.
