Вкус и аромат
Обладает тёмным янтарным цветом с красноватым оттенком. Вкус насыщенный, мощный, щедрый, яркий, но при этом мягкий и утончённый, с преобладающими нотами ванили, тёмного шоколада и дуба. Послевкусие долгое, согревающее, приятное, с отголосками вяленого винограда. Бренди источает интенсивный, многогранный аромат, раскрывающийся оттенками сладких пряностей, шоколада и благородной древесины, что указывает на выдержку в дубовых бочках.
Это интересно!
"Elad'Or" XO — утончённый бренди с глубоким вкусом и сложным ароматом. Напиток создается по традиционной технологии: после завершения брожения виноградного сусла начинается дистилляция, процесс которой требует постоянного контроля опытных мастеров. Затем виноградный спирт заливают в дубовые бочки для выдержки, которая длится не менее 18 месяцев. Одним из ключевых этапов является купажирование, придающее бренди его уникальный характер и изысканные нотки. После выдержки дистиллят смешивают с очищенной водой, доводя до крепости 40%, а затем добавляют сахарный сироп и колер для достижения окончательного вкуса.
