Вкус и аромат
Золотой цвет с ярким блеском. В аромате слышны ноты винограда, скошенного сена, переходящие в желтые, спелые фрукты.
С чем сочетать?
Яркий, мощный, но одновременно тонкий фруктовый вкус. Нюансы дуба, благодаря грамотной выдержке, не перебивают деликатные ноты фруктов в послевкусии.
Это интересно!
Превосходный дижестив. Отлично сочетается с горьким шоколадом и ореховыми десертами.
Marc L'Adoration сделан из виноградного жмыха, полученного после производства вина. Жмых мягко отжимают после ферментация и хранят в резервуарах без воздействия воздуха и света в течение примерно двух месяцев. Это позволяет всем ароматам смешаться и гарантирует, что о-де-ви будет стареть гармонично и постепенно улучшать свои ароматические и вкусовые характеристики. Полученная брага перегоняется в традиционных бургундских медных кубах. Опытные мастера дистилляции используют свое опыт и чувства – слух, зрение и осязание – для выполнения своей тонкой работы. Их знания передаются от поколения к поколению. После дистилляции, наступает длительный период старения полученного о-де-ви. Грамотная выдержка в дубе позволяет бренди красиво стареть, и дарит очень большой потенциал.
