Вкус и аромат
Глубокий махагоновый цвет сразу заявляет о серьезности и зрелости этого исключительного напитка. Ароматическая палитра поражает сложностью: ноты вяленого инжира, апельсиновой цедры и рождественского кекса переплетаются с глубокими тонами старого дуба, кожи и сигарной коробки. На языке выдержанный бренди демонстрирует удивительно плотную, почти кремовую текстуру. Сложный ассамбляж из Уни Блан, Бако, Коломбара и Фоль Бланш создает многослойный профиль, где крепость 42 градуса служит идеальным проводником для богатства вкуса. Финиш получается бесконечным, оставляя послевкусие с нюансами темного шоколада и специй.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 18–24 градуса в широком бокале тюльпановидной формы. Такой элитный алкоголь в подарочной упаковке создан для медитативного наслаждения в чистом виде. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с кубинской сигарой, десертами на основе горького шоколада, орехами или выдержанными сырами с голубой плесенью.
Это интересно!
Категория XO (Extra Old) подразумевает длительную выдержку, которая позволяет спиртам развить глубокие третичные ароматы. La Martiniquaise использует традиционные для региона Бордо сорта винограда, чтобы создать бренди, который по своей сложности и элегантности может соперничать с лучшими образцами коньяка.
