Вкус и аромат
Поражает своей кристальной чистотой и блеском. Его вкус — это гармония цитрусовой свежести, цветочной легкости и травяной глубины. Аромат — это букет из 31 растения, собранных на острове Айла, солнечный, яркий и неповторимый.
С чем сочетать?
Лучше всего раскрывается в холодном виде, после нескольких часов в морозилке. Он отлично сочетается с разнообразными закусками: сырами, фруктами, мясными и рыбными блюдами. Также он идеально подходит для приготовления коктейлей с цветочными и травяными ликерами.
Это интересно!
Результат уникального проекта шотландской винокурни Bruichladdich, известной своими высококачественными виски. Для создания этого джина мастера винокурни использовали 22 дикорастущих растения с острова Айла, которые собирались вручную профессиональными ботаниками. Эти растения дополнялись девятью классическими компонентами для джина: ягодами можжевельника, корицей, кориандром и другими. Все ингредиенты подвергались мацерации в пшеничном спирте и источниковой воде с острова, а затем перегонялись на старинном медном аппарате под низким давлением. Таким образом, сохранялись все ароматы и вкусы растений, которые передавались готовому напитку. Джин “Ботанист” — это не просто джин, а настоящее произведение искусства, в котором чувствуется любовь к природе и мастерство создателей.
