Вкус и аромат
Джин имеет светло-золотистый цвет, который придает ему выдержка в дубовых бочках. Аромат наполнен свежими и бальзамическими нотами горных трав, таких как хвоя, мята, можжевельник и лавр. Во вкусе показывает гладкость и насыщенность, сбалансированные горечью хмеля и сладостью сахара. Послевкусие долгое и теплое, с оттенками дуба и специй.
С чем сочетать?
Отлично подходит для приготовления классических и современных коктейлей, таких как Tom Collins, Martinez, Old Fashioned или Negroni. Также джин можно употреблять в чистом виде, с тоником или со льдом. Для подчеркивания аромата джина рекомендуется добавлять в напиток цедру лимона, апельсина или грейпфрута, а также свежие травы, например, розмарин, базилик или мяту.
Это интересно!
Производится в Италии, в регионе Венето, на семейной дистиллерии Poli, которая была основана в 1898 году. Изготавливается по старинному рецепту, который воссоздает традиционный стиль Old Tom, популярный в Англии в XVIII-XIX веках. Old Tom - это джин с повышенным содержанием сахара и низкой крепостью, который отличается от сухого джина London Dry более мягким и сладким вкусом. Для производства джина Kapriol Old Tom используются только натуральные ингредиенты, такие как зерновые спирты, вода из источников Альп, сахарный тростник и ботаникальные компоненты. Среди ботаников можно выделить хмель, который придает джину горечь и аромат пива, а также горные травы, которые собираются вручную в окрестностях дистиллерии. Особенностью джина Kapriol Old Tom является то, что он выдерживается в дубовых бочках от виски, которые придают ему золотистый цвет, терпкость и сложность.
Джин Kapriol Old Tom - это уникальный продукт, который сочетает в себе историю, традицию и инновацию. Это джин для ценителей и гурманов, которые хотят открыть для себя новые грани вкуса и аромата.
