Вкус и аромат
Кристально прозрачный цвет. Многогранный аромат, ядро которого составляют ноты можжевельника и сосны в обрамлении оттенков цитрусовых, лаванды, имбиря, перца, корицы. Превосходно сбалансированный свежий вкус с пряными акцентами и тонким звенящим послевкусием.
Это интересно!
Высококачественный зерновой спирт соединяют с уникальной комбинацией тщательно подобранных ботаникалов и однократно дистиллируют в традиционных перегонных кубах. Полученный концентрат доводят до заданных кондиций путем смешивания со специально подготовленной водой.
Частная винокурня Bimmerle (Биммерле) является ярким примером успешного ведения семейного бизнеса на протяжении уже более 50 лет. Основанная Гюнтером Биммерле (Günter Bimmerle) в 1966 году, сегодня винокурня находится под управлением второго поколения семьи. Производство компании располагается в Баден-Вюртемберге – самом южном регионе Германии, в местечке под названием Шварцвальд (Schwarzwald), что в переводе с немецкого означает Чёрный лес. Это тот самый Чёрный лес, где вымыслы становятся реальностью. Именно сюда отправлялись за приключениями персонажи сказок братьев Гримм и Гауфа. Избалованные солнцем местные земли, являются идеальным местом для созревания фруктов. Неудивительно, что именно производство первоклассных фруктовых бренди принесло заводу известность даже за пределами Шварцвальда.
Джин Needle Blackforest (Нидл Блэкфорест) назван в часть знаменитых елей Шварцвальда (needle – еловая иголка). Именно ель изображена на этикетке, и входит в состав 11 ботаникалов джина. Для изготовления джина используются только молодые еловые побеги, собранные вручную. Состав держат в секрете, он основан на старинной рецептуре 1799 года. Едва открыв деревянную пробку Needle Blackforest, можно ощутить волшебный аромат, будто во время прогулки по легендарному лесу. В Bimmerle очень трепетно относятся к родной земле, подчеркивая использование региональных продуктов с заботой об окружающей среде. Все потребности в тепле и, следовательно, выработке энергии покрываются за счет сжигания фруктовых косточек с добавлением местной древесной щепы.
