Позвоните по номеру
От начала помола до завершения дистилляции каждый этап производства проходит под строгим контролем. В отличие от других винокурен на острове, для сушки солода здесь не используют торф, что позволяет раскрыть неповторимый сладкий и тропический вкус виски Scapa. Вода для затирания берётся из местных источников Orquil Springs, которые питаются дождевой водой с горных вершин. Весь виски перегоняется на одной паре перегонных аппаратов. Перегонный куб Lomond был установлен в 1959 году и является единственным сохранившимся перегонным кубом такого типа, используемым для производства виски. Его широкое горлышко идеально подходит для дистилляции и обеспечивает насыщенные и фруктовые спирты. Дистиллят разливают в бочки из американского дуба первого заполнения, которые были тщательно отобраны и привезены из Теннесси и Кентукки. Выдержка длится не менее трёх лет, пока мастер-дистиллер не решит, что виски достиг оптимальной зрелости и вкуса.
Джин дистиллирован в Англии. Выдержка проходит в Исландии, в течение 9 месяцев в американских дубовых бочках из-под бурбона. Холодный сухой климат замедляет процесс старения, поэтому выдержка происходит медленно и ровно. После выдержки джин смешивают с исландской родниковой водой и бутилируют. В результате получается около 2000 бутылок, каждая из которых имеет порядковый номер, записанный на этикетке.
Благодаря высокому качеству и превосходному вкусу, текила Don Julio стала одной из самых известных в мире. Она названа в честь своего создателя — Дона Хулио Гонсалеса Эстрады, который основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто в Халиско в 1942 году и начал производить текилу. В течение 40 лет он совершенствовал технологию изготовления и рецепт текилы, доведя её вкус до идеала. По мнению Дона Хулио, для создания отличной текилы важно соблюдать все тонкости процесса производства и вкладывать душу в каждую бутылку. Поэтому и сегодня, сохраняя многовековые традиции, весь процесс — от сбора агавы до розлива в бутылки — выполняется вручную.
ЗолотаяОдносолодовый виски Concertmaster Sherry Cask Finish — это второй выпуск ограниченной серии Concertmaster. Сначала виски выдерживается в бочках из-под американского бурбона, а затем на шесть месяцев помещается в тщательно отобранные бочки из-под испанского хереса.
Виноград поступает из самых престижных областей DOC во Фриули, известных во всем мире: преимущественно Collio, Colli Orientali и Grave del Friuli.
В 1859 году в деревне Сен-Марсьяль-сюр-Не, в самом сердце Коньяка, семья Трижоль установила свой первый шарантский аламбик для перегонки спиртов. И с этого момента коньячный дом Maxime Trijol (Максим Трижоль) отсчитывает свою историю. Современное название компании появилось в середине XX века: она была переименована в честь тогдашнего владельца Максима Трижоля, который в 1962 году был официально признан профессиональным дистиллером. В 1972 дом перешел в руки его сына Жан-Жака, а в 2013 к управлению компанией присоединились дочери Жан-Жака – представительницы шестого поколения семьи Энн-Софи и Полин Трижоль. Сегодняшние владельцы дома сохраняют уникальные семейные традиции производства коньяка. Важно, что для изготовления спиртов они используют в основном виноград с собственных виноградников, расположенных в самых престижных апелласьонах региона Коньяк Птит Шампань и Гранд Шампань.
Maxime Trijol35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 2-5 лет.
Hennessy V.S. (Very Special) — самый популярный коньяк в мире и прямой потомок первого коньяка, выпущенного около 200 лет назад. Он состоит из смеси коньячных спиртов, происходящих из лучших винодельческих регионов региона Коньяк, количество спиртов превышает 40. Hennessy V.S. считается эталоном среди коньяков. История его создания восходит к 1865 году, когда правнук основателя дома Морис Хеннесси решил использовать символ в виде звезды для обозначения выдержки своих коньяков. Согласно легенде, Хеннесси был вдохновлён звёздочкой на оконной ручке в своём кабинете, чтобы выбрать этот символ. Таким образом появился коньяк с символом из трёх звёзд, который впоследствии стал называться V.S.
"Cardenal Mendoza" Nebulis — это продукт ручной работы, выпущенный ограниченным тиражом в 2021 году и предназначенный для любителей бренди и спиртных напитков в целом, но, прежде всего, для тех, кто ценит гладкие и элегантные дымные ноты. Нэбулис — революционный бренди, который поднял культовый бренд "Cardenal Mendoza" на новую высоту. Этот роскошный бренди, представляющий собой купаж высококачественных испанских коньячных спиртов, выдержанных не менее 15-ти лет по уникальной системе "steps and ladders" ("криадера и солера"). В его производстве используются лучшие дистилляты, которые были изготовлены из винограда сорта Айрен.
Cardenal MendozaКлассическая протяженная дистилляция с применением чистой воды из источника. Зрелость напитка достигается в течение пятнадцатилетнего периода в эксклюзивном ассортименте бочек из древесины европейского и американского дуба.
SingletonLandy XO №1 представляет собой смесь коньячных спиртов из самых престижных регионов Гранд Шампань, Пти Шампань и Фэн Буа. Выдержка этого напитка происходит в бочках из лимузенского дуба объёмом 380 литров. Средний возраст спиртов, участвующих в финальном купаже, составляет примерно 25 лет.
Эксклюзивный купаж разновозрастных спиртов, произведенных классическим способом. Он дистиллирован в шарантских медных кубах путем двойной перегонки. Сырьем для этого коньяка служит сорт Уни Блан с виноградников провинции Коньяк. Дистилляты выдерживаются в специально отобранных бочках из французского дуба. Минимальный срок созревания составил 4 года, максимальный — 8 лет. Francois de Martignac VSOP — это не просто коньяк, это искусство, которое ожидает вас в каждом глотке. Позвольте себе насладиться этим уникальным напитком!
Francois de MartignacСпособ выдержки: в бочках из-под бурбона в течение 6 – 9 лет.
Джин Prince Explorer производится путём перегонки в медном перегонном кубе XIX века, как традиционный лондонский сухой джин, с использованием тщательно подобранных классических растительных ингредиентов: можжевельника, ангелики, лимонной цедры, апельсиновой цедры и тимьяна. Затем к спиртам добавляют дополнительные растительные компоненты, которые определяют уникальность Prince Explorer.
Результат долгого и тщательного процесса производства, который начинается с выращивания винограда сорта Уни Блан в регионе Гран Шампань, одном из лучших для коньяка. Виноград собирается вручную и подвергается двойной дистилляции в медных аппаратах. Полученные спирты выдерживаются не менее 10 лет в бочках из лимузенского дуба, который придает им особый цвет, вкус и аромат.
Производится по старинному рецепту, который был создан в XIX веке для королевского датского флота. Основатель бренда, Альберт Хенрик Рисе, был известным аптекарем и путешественником, который открыл свою аптеку на острове Сент-Томас в Карибском море. Там он начал экспериментировать с различными травами, специями и сахарным тростником, создавая уникальные сорта рома. Его ромы были настолько популярны, что он стал официальным поставщиком рома для датского флота. С тех пор ром AH Riise Royal Danish Navy сохраняет свою традицию и качество, проходя длительную выдержку в дубовых бочках. Каждая бутылка этого рома - это часть истории, которую вы можете открыть для себя.
A.H. Riise Темный