Вкус и аромат
Элегантный и благородный напиток, созданный из коньячных спиртов урожаев 1988, 1989 и 2008 годов. Он имеет золотистый цвет с медными отблесками, который подчеркивает его выдержку и зрелость. Аромат коньяка многогранный и сложный, в нем переплетаются ноты инжира, чернослива, миндаля, сандалового дерева и меда. Вкус коньяка округлый, богатый и бархатистый, с яркими фруктовыми акцентами и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Напиток для истинных ценителей и гурманов, которым можно наслаждаться в чистом виде как аперитивом или дижестивом. Он также прекрасно сочетается с благородными сырами, такими как бри, камамбер или рокфор, а также с темным шоколадом с высоким содержанием какао. Эти продукты подчеркивают фруктовые и цветочные нюансы коньяка и создают гармоничный вкусовой букет.
Это интересно!
Результат многолетнего опыта и мастерства коньячного дома Рулле, основанного в 1772 году. Коньячный дом Рулле расположен в самом сердце региона Коньяк, в зоне Гранд Шампань, где выращиваются лучшие сорта винограда для производства коньяка. Коньячные спирты, из которых создан коньяк Roullet XO Cadet, производятся из винограда сорта Уньи Блан, который обладает тонким ароматом и низким содержанием сахара. Спирты дистиллируются в медных аламбиках по традиционной технологии шаранте, которая позволяет сохранить все нюансы вкуса и аромата винограда.
После дистилляции спирты выдерживаются в дубовых бочках из лимузенского дерева, которое придает коньяку свой характерный цвет, танины и ванильные ноты. Выдержка коньяка Roullet XO Cadet составляет не менее 10 лет, в течение которых спирты постепенно обогащаются кислородом и приобретают свою зрелость и глубину. Коньяк Roullet XO Cadet — это настоящее произведение искусства, которое отражает терруар, традиции и инновации коньячного дома Рулле.
