Вкус и аромат
Виски имеет полнотелый, сладкий вкус с нотками крем-брюле, ванили, карамели, оттенками ржи, орехов, жженого сахара, черного шоколада. Послевкусие сухое, с легкой горчинкой.
Это интересно!
Виски темно-янтарного цвета. Виски обладает сильным ароматом с нотками древесины, ванили, карамели, миндаля, фруктов, с оттенками абрикоса и какао.
Woodford Reserve – бурбон супер-премиум класса, созданный для настоящих ценителей. Производится Вудфорд Резерв на небольшом заводе в графстве Woodford, в честь которого он и получил свое название. Изготовление виски проходит путем последовательной дистилляции в трех медных перегонных кубах, что придает напитку мягкость и нежность. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 6 лет, за счет чего бурбон наполняется восхитительным ароматом и насыщенным вкусом. Виски Вудфорд Резерв удостоен множества наград на самых авторитетных международных конкурсах: золотые медали на International Wine & Spirits Competition, 2001 и International Spirit Challenge, 2003 и Двойная золотая медаль на World Spirits Competition, 2000/01,а Luxury Institute назвал Woodford Reserve самым престижным виски. Компания Woodford Reserve Distillery, выпускающая этот великолепный бурбон, была основана в 1812 году и первоначально называлась Oscar Pepper Distillery.
В это время доктор Джеймс Кроу начал разрабатывать рецептуру и технологию производства виски Вудфорд Резерв. В 1879 году Л. Лэброт и Д. Грэм купили хозяйство, которому дали название Labrot & Graham. В 1970-х годах компания Brown-Forman, уже владевшая Labrot & Graham, продала владения и ввернула их обратно только в 90-х. Винокурня снова открылась в 1995 году, тогда было решено начать производство бурбона по технологиям, разработанным еще в XIX веке. Первый выдержанный виски появился в 2003 году (в этом же году винокурня официально переименована в Woodford Reserve Distillery).
